Рецепт Паста с фаршем и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с фаршем и кукурузой

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 434 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 364 г
Кукуруза, консервы 70 г
Зира, семена 4 г
Тмин, семена 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Приправа Knorr Ароматная Классика овощей [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.2% 503 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.6% 1553 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.5% 870 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 0.937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12162 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.389 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
бета Криптоксантин 14.132 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 4.8% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.8% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 16.891 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2368 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 21.8% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4865 мг 20 мг 22.4% 12.6% 446 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 3.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.72 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 974 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4124 г
Магний, Mg 42.08 мг 400 мг 10.5% 5.9% 951 г
Натрий, Na 70.77 мг 1300 мг 5.4% 3% 1837 г
Сера, S 150.8 мг 1000 мг 15.1% 8.5% 663 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 12.3% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.574 мг 18 мг 14.3% 8.1% 699 г
Марганец, Mn 0.6881 мг 2 мг 34.4% 19.4% 291 г
Медь, Cu 163.84 мкг 1000 мкг 16.4% 9.2% 610 г
Селен, Se 26.97 мкг 55 мкг 49% 27.6% 204 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Цинк, Zn 3.5778 мг 12 мг 29.8% 16.8% 335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.04 г ~
Мальтоза 0.197 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.877 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 1.046 г ~
Метионин 0.352 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Глицин 0.913 г ~
Глутаминовая кислота 2.806 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.052 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.149 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.149 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.184 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.179 г ~
18:1 цис 0.087 г ~
18:1 транс 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%

Энергетическая ценность Паста с фаршем и кукурузой составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ФАРШЕМ И КУКУРУЗОЙ

Паста с фаршем и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином PP - 22,4 %, фосфором - 21,9 %, железом - 14,3 %, марганцем - 34,4 %, медью - 16,4 %, селеном - 49 %, цинком - 29,8 %

Чем полезен Паста с фаршем и кукурузой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с фаршем и кукурузой, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с фаршем и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы