Рецепт Пирог яблочный(на сметане и рикотте). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный(на сметане и рикотте)

Сметана 15% жирности (Запекание) 135 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 115 г
Яблоко (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный(на сметане и рикотте)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 кКал 1684 кКал 16.4% 6% 611 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.6% 549 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 6.6% 548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Зола 1.05 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 3.8% 964 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Витамин В4, холин 48.94 мг 500 мг 9.8% 3.6% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.832 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5855 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Витамин Н, биотин 3.229 мкг 50 мкг 6.5% 2.4% 1548 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1535 мг 20 мг 5.8% 2.1% 1734 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.49 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Кальций, Ca 61.59 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1624 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 1.5% 2525 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4233 г
Натрий, Na 404.65 мг 1300 мг 31.1% 11.3% 321 г
Сера, S 54.12 мг 1000 мг 5.4% 2% 1848 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 3.4% 1055 г
Хлор, Cl 33.87 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.2% 1664 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4335 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 6.2% 580 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Медь, Cu 58.49 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1710 г
Молибден, Mo 5.075 мкг 70 мкг 7.3% 2.6% 1379 г
Никель, Ni 3.312 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 6.752 мкг 55 мкг 12.3% 4.5% 815 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26667 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.5296 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2266 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.389 г ~
Сахароза 0.292 г ~
Фруктоза 1.069 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.731 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.7%

Энергетическая ценность Пирог яблочный(на сметане и рикотте) составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ(НА СМЕТАНЕ И РИКОТТЕ)

Пирог яблочный(на сметане и рикотте) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,2 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Пирог яблочный(на сметане и рикотте)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный(на сметане и рикотте), калорийность 275,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный(на сметане и рикотте), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты