Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Варка) 300 г
Перловая крупа, приготовленная 250 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лукася 132 г
Лавровый лист 2 г
Соль столовая 20 г
Пицца 4 Сыра [Перцы] 15 г
Укроп, свежий 60 г
Огурцы маринованные с укропом 200 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.5% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.2% 7000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.2% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 11.9% 2484 г
Зола 0.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 15.4% 1915 г
альфа Каротин 0.577 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 14.8% 1992 г
бета Криптоксантин 1.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.6% 8182 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 3.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 6.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.779 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10585 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 17.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 5.9% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21834 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4688 мг 20 мг 2.3% 6.8% 4266 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.45 мг 2500 мг 2.8% 8.3% 3549 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9050 г
Кремний, Si 2.496 мг 30 мг 8.3% 24.6% 1202 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 4.7% 6221 г
Натрий, Na 212.12 мг 1300 мг 16.3% 48.4% 613 г
Сера, S 18.62 мг 1000 мг 1.9% 5.6% 5371 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 7.1% 4211 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 5.6% 5143 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 21.7% 1370 г
Литий, Li 3.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 7.4% 3929 г
Медь, Cu 30.8 мкг 1000 мкг 3.1% 9.2% 3247 г
Молибден, Mo 2.146 мкг 70 мкг 3.1% 9.2% 3262 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 2.7% 11089 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 72.16 мкг 4000 мкг 1.8% 5.3% 5543 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 4.2% 6944 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 6.8% 4292 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.118 г ~
Сахароза 0.118 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 33,7 кКал.

  • Порция = 564 гр (190.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты