Рецепт Минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с овощами

Фасоль стручковая (На пару) 290 г
Филе Минтая [Северная Гавань] 230 г
Мексиканская Смесь [Зеленая Грядка] 210 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 155 г
Масло оливковое нерафинированное 17 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 33 г
Сливки 10% [Бабушкина Крынка] 35 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 66 г
Яйцо куриное 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.7% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.7% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.5% 1176 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.8 мкг 900 мкг 35.8% 40.1% 280 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.852 мг 5 мг 37% 41.5% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.3% 2118 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 4.4% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.916 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3664 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 7.6% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3882 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6473 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3090 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.99 мг 2500 мг 5.4% 6.1% 1866 г
Кальций, Ca 29.01 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3447 г
Кремний, Si 4.42 мг 30 мг 14.7% 16.5% 679 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2618 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 1% 11566 г
Сера, S 25.29 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3954 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5.5% 2051 г
Хлор, Cl 21.28 мг 2300 мг 0.9% 1% 10808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 4% 2761 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 18% 622 г
Литий, Li 0.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 7% 1606 г
Медь, Cu 47.92 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2087 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 5.2% 2178 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 1.821 мкг 55 мкг 3.3% 3.7% 3020 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19194 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5208 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ

Минтай с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 37 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Минтай с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с овощами, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты