Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Савойская капуста 180 г
Морковь 200 г
Кабачок 630 г
Индейка, отварная, по 2-6 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.5% 1434 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.3 мкг 900 мкг 36.8% 49.7% 272 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.022 мг 5 мг 40.4% 54.6% 247 г
Лютеин + Зеаксантин 11.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 20.016 мкг 400 мкг 5% 6.8% 1998 г
Витамин C, аскорбиновая 12.82 мг 90 мг 14.2% 19.2% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16779 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 15.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 2.9912 мг 20 мг 15% 20.3% 669 г
Ниацин 1.595 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.44 мг 2500 мг 8.8% 11.9% 1139 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4861 г
Кремний, Si 19.12 мг 30 мг 63.7% 86.1% 157 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2186 г
Натрий, Na 61.2 мг 1300 мг 4.7% 6.4% 2124 г
Сера, S 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 26042 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 9.5% 1429 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 18.96 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2899 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 11.8% 1144 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1733 г
Медь, Cu 44.91 мкг 1000 мкг 4.5% 6.1% 2227 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 8.6% 1552 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22358 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36298 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5376 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,8 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 63,7 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги