Калорийность Морская капуста в оливковом масле. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста в оливковом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319 кКал 1684 кКал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 10.5% 299 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11% 284 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 5.6% 562 г
Органические кислоты 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 15.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1000 мкг 900 мкг 111.1% 34.8% 90 г
бета Каротин 0.5815 мг 5 мг 11.6% 3.6% 860 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.7% 857 г
Витамин В4, холин 49.585 мг 500 мг 9.9% 3.1% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 2.247 мг 5 мг 44.9% 14.1% 223 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.2165 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 9487 г
Витамин В12, кобаламин 3.9585 мкг 3 мкг 132% 41.4% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 75 мг 90 мг 83.3% 26.1% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.3715 мг 15 мг 22.5% 7.1% 445 г
Витамин Н, биотин 11.875 мкг 50 мкг 23.8% 7.5% 421 г
Витамин К, филлохинон 255.75 мкг 120 мкг 213.1% 66.8% 47 г
Витамин РР, НЭ 1.4165 мг 20 мг 7.1% 2.2% 1412 г
Ниацин 1.4165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3637.5 мг 2500 мг 145.5% 45.6% 69 г
Кальций, Ca 600 мг 1000 мг 60% 18.8% 167 г
Кремний, Si 191.25 мг 30 мг 637.5% 199.8% 16 г
Магний, Mg 637.5 мг 400 мг 159.4% 50% 63 г
Натрий, Na 2036.665 мг 1300 мг 156.7% 49.1% 64 г
Сера, S 530 мг 1000 мг 53% 16.6% 189 г
Фосфор, P 208.55 мг 800 мг 26.1% 8.2% 384 г
Хлор, Cl 4135.5 мг 2300 мг 179.8% 56.4% 56 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2175 мкг ~
Бор, B 843.5 мкг ~
Ванадий, V 318.5 мкг ~
Железо, Fe 15 мг 18 мг 83.3% 26.1% 120 г
Йод, I 200 мкг 150 мкг 133.3% 41.8% 75 г
Кобальт, Co 55 мкг 10 мкг 550% 172.4% 18 г
Марганец, Mn 0.75 мг 2 мг 37.5% 11.8% 267 г
Медь, Cu 496.25 мкг 1000 мкг 49.6% 15.5% 202 г
Селен, Se 2.304 мкг 55 мкг 4.2% 1.3% 2387 г
Фтор, F 1275 мкг 4000 мкг 31.9% 10% 314 г
Хром, Cr 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2667 г
Цинк, Zn 4.69585 мг 12 мг 39.1% 12.3% 256 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Морская капуста в оливковом масле составляет 319 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 319 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Морская капуста в оливковом масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 111,1 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 44,9 %, витамином B12 - 132 %, витамином C - 83,3 %, витамином E - 22,5 %, витамином H - 23,8 %, витамином K - 213,1 %, калием - 145,5 %, кальцием - 60 %, кремнием - 637,5 %, магнием - 159,4 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 179,8 %, железом - 83,3 %, йодом - 133,3 %, кобальтом - 550 %, марганцем - 37,5 %, медью - 49,6 %, фтором - 31,9 %, цинком - 39,1 %

Чем полезен Морская капуста в оливковом масле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Морская капуста в оливковом масле калорийность 319 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морская капуста в оливковом масле, калории, нутриенты, полезные свойства Морская капуста в оливковом масле
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги