Рецепт Кето конфеты рафаэло, тирамису и др.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кето конфеты рафаэло, тирамису и др.
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Кокосовая мука | 65 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Какао-порошок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кремчиз | 400 г |
| Кофе чёрный без сахара | 8 г |
| Какао тертое | 10 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Фундук | 100 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 15 г |
Способ приготовления
БИСКВИТ: 4 куриных яиц, 50 гр эритрита, ароматизатор по желанию, 65 гр кокосовой муки, 10 гр разрыхлителя, 1 неполная ст.л.какао КРЕМ: 460 гр кремчиза, 95 гр пудры эритрита, 8 гр фильтрованного кофе (для варианта тирамису) НАЧИНКИ: кето-ганаш (10 гр кето-френдли шоколада + 10 гр сливок жирностью 30%), очищенный миндаль/фундук, кокосовая стружка ОБСЫПКА: какао, дробленый орех, кокосовая стружка Смешать все ингредиенты для бисквита кроме какао, добавить подсласитель по вкусу. Разделить на пополам и во вторую часть добавить какао. Выпечь в микроволновке 4-5 минут до сухости. Разделить белый бисквит на 2 части (основа для рафаэло и тирамису). 1 белую часть смешать с кокосовой стружкой 100г кремчиза, подсластителем (пудра эритрита около 1 ч.л.). Сформировать шарики, внутрь положить цельный орешек (миндаль или фундук), обвалять в кокосовой стружке. Во 2 часть белого бисквита добавить заверенный кофе, 100г кремчиза, 1 ч.л. эритрита. Для этих конфет приготовить ганаш из растопленого шоколада и сливок (лучше 1/2). Обвалять шарики с начинкой в какао порошке. Шоколадный бисквит смешать с 200г кремчиза и 2 ч.л. пудры. В качестве начинки взять орехи и остатки ганажа. Обсыпать или стружкой, или какао, или дроблеными орехами. Охладить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кето конфеты рафаэло, тирамису и др.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.2 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.6% | 691 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 15.2% | 207 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 8.7% | 364 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 3.9% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 3.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.971 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.5% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.597 мг | 15 мг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 13.761 мкг | 50 мкг | 27.5% | 8.7% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7033 мг | 20 мг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.74 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.4% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2477 г |
| Кремний, Si | 5.974 мг | 30 мг | 19.9% | 6.3% | 502 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 3.4% | 932 г |
| Натрий, Na | 360.86 мг | 1300 мг | 27.8% | 8.8% | 360 г |
| Сера, S | 67.92 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.1% | 1472 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 4.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 41.94 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 3.4% | 929 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 12.2% | 259 г |
| Литий, Li | 0.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9879 мг | 2 мг | 49.4% | 15.6% | 202 г |
| Медь, Cu | 358.59 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 11.3% | 279 г |
| Молибден, Mo | 7.384 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.3% | 948 г |
| Никель, Ni | 4.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.522 мкг | 55 мкг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Стронций, Sr | 24.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15613 г |
| Хром, Cr | 21.29 мкг | 50 мкг | 42.6% | 13.4% | 235 г |
| Цинк, Zn | 0.8942 мг | 12 мг | 7.5% | 2.4% | 1342 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.513 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.601 г | min 16.8 г | 45.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето конфеты рафаэло, тирамису и др. составляет 317,2 кКал.
- Порция = 28 гр (88.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 317.2 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 27 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.5 г | -% | |
| Вода | 48.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТО КОНФЕТЫ РАФАЭЛО, ТИРАМИСУ И ДР.
Кето конфеты рафаэло, тирамису и др. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,3 %, витамином E - 17,3 %, витамином H - 27,5 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 49,4 %, медью - 35,9 %, селеном - 13,7 %, хромом - 42,6 %
Чем полезен Кето конфеты рафаэло, тирамису и др.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- МакКоффи капучино
- Каша толокно
- Коричный сироп
- Творожный сырок Зайка
- майонез легкий
- Рулет яблочный (лаваш)
- Сырники
- Заправка для салатов
- салат из капусты с морковью и перцем
- супрадин
- сельдь атлантическая соленая рубленная в масле
- Греческий салат
- Суп гороховый со свиными ребрышками
- Мармелад "С сухофруктами"
- Сгущенное молоко Глубокое
- Зефир "Лимон, Малина, Ваниль"
- Запеканка из цветной капусты
- Суп нутовый говядина
- Суп с печенью
- Конфета "Фисташка"
- Блины 2.11
- Кофе лунго двойной
- Рулет
- Мармелад из натуральной черники
- Панкейк с клубникой
- Яблоко Ред Принц
- Тунец натуральный (куски)
- Хлеб цельнозерновой без муки "Ржано-пшеничный" нарезка 250 г ВкусВилл
- Кабачковые чебуреки Юля
- Хлебцы бородинские Щедрые
- Манты с тыквой сырые
- Теша лосося
- Сыр творожный 140 г ВкусВилл
- Запеканка
- Рикотта
- Кефир 2.5% в бутылке ВкусВилл
- Сырник
- Перец фаршированный 02.11.2021
- Амарантовая каша
- Йогурт с клубникой
- Какао1
- Цукаты тыква
- Рагу с тыквой
- Фарш "Обжаренный"
- Яичница с тыквенными семечками салатом и овощами ну
- Салат мини огурец помидор
- Говяжья смесь для тако
- Завтрак 02.11.2021
- Жаркое из тыквы с курицей
- Печенье Protein Biscuits протеиновое "Фисташка" 30% Solvie
- Икра грибная (грибы+помидор+перец+чеснок)
- Печенье Protein Biscuits протеиновое "Банан" 35% Solvie
- Закуска Фермерская с печенью
- Кисель желудочный ЛЕОВИТ со злаками (сухая смесь)
- Каша "Дружба" на молоке пополам с водой
- Спирулина
- Брауни
- Оладьи из куриной печени +
- Хек в микроволновке
- Ньокки из батата
- Шефбургер острый
- Котлеты мясные
- Оладьи куринные
- Булгур 350 г ВкусВилл
- Шарлоттка
- Каша тигриная
- Паштет курин домашний
- путассу соленая с перцем
- Макароны слив
- Кекс изюминка смесь
- Сырники из тофу
- Хлебцы гречневые запеченные ВкусВилл
- Бульон кубик Магги с грибами
- Торт-десерт "Вишнёвый вальс"
- Кекс изюминка "Печем дома"
- Сыр плавленый President чеддер
- Рисовая каша
- Фасогур
- Щавелевый суп
- Сырники ПП из 5% творога
- Котлеты из индейки 7.7 % жира фарш пава-пава и лук репчатый
- Суп "Ноябрь"
- Баклажаны с луком и чесноком
- Суп с фрикадельками ПП из курицы
- Торт кокосовый
- Бутерброд с рыбой 02,11,21
- Плов из курицы и темного риса
- Тунец филе-кусочки натуральный 185 г ВкусВилл
- Подушечки шоколадные
- Манты с тыквой гот
- Рулетики творожные сахарные
- Шарлотка
- Мороженое без сахара
- Тыквенный рулет
- Печенье с семенем льна
- Протеин Birdman
- Мороженое «Белый полюс» шоколадное, 200 г.
- Смузи сузьма с чиа
- Винегрет(Meistara marka)
- Кабачки запеченые
Метки: Как приготовить Кето конфеты рафаэло, тирамису и др., калорийность 317,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето конфеты рафаэло, тирамису и др., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
