Рецепт Капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.3 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7552 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 10.8% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.3% 7300 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 53.8% 833 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 17.5% 2554 г
Зола 3.293 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 5.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.9% 9474 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 10.3% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 7.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 26% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.463 мкг 400 мкг 3.4% 15.2% 2971 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 22% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 3.1% 13761 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 52.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.5561 мг 20 мг 2.8% 12.6% 3596 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.98 мг 2500 мг 12.4% 55.6% 804 г
Кальций, Ca 55.61 мг 1000 мг 5.6% 25.1% 1798 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 19.7% 2278 г
Натрий, Na 1020.73 мг 1300 мг 78.5% 352% 127 г
Сера, S 9.21 мг 1000 мг 0.9% 4% 10858 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 19.3% 2353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 16.6% 2731 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 37.2% 1207 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 48.9% 918 г
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 4.9% 9516 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 52083 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 8.1% 5568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~

Энергетическая ценность Капуста составляет 22,3 кКал.

  • Порция = 27 гр (6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА

Капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, калием - 12,4 %

Чем полезен Капуста

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста, калорийность 22,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты