Рецепт Запеканка обычная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка обычная

Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Мак, семя 13 г
Творог влажный обезжиренный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка обычная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.5% 697 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.5% 2671 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 1.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 13.3% 711 г
Витамин В4, холин 58.6 мг 500 мг 11.7% 11% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.823 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3696 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 13.9% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7143 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.807 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1313 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8559 мг 20 мг 4.3% 4% 2337 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.96 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1713 г
Кальций, Ca 109.83 мг 1000 мг 11% 10.4% 910 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 3.7% 2593 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 4.7% 1999 г
Натрий, Na 310.28 мг 1300 мг 23.9% 22.5% 419 г
Сера, S 125.2 мг 1000 мг 12.5% 11.8% 799 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 23.6% 399 г
Хлор, Cl 28.8 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.1% 2287 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4190 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 20% 472 г
Литий, Li 0.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 8.4% 1121 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1305 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 2.3% 4149 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 12.967 мкг 55 мкг 23.6% 22.2% 424 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 35.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11419 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.5782 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.224 г ~
Лактоза 1.204 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.949 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%

Энергетическая ценность Запеканка обычная составляет 106,2 кКал.

  • Порция = 648 гр (688.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОБЫЧНАЯ

Запеканка обычная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 14,8 %, кальцием - 11 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Запеканка обычная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка обычная, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка обычная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы