Рецепт Шарлотка на сковороде Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на сковороде Юля

Яблоко 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на сковороде Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.3% 1106 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Зола 0.919 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.8% 1459 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 9.5% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 8.2% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 4.4% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.5% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2.8% 2471 г
Витамин Н, биотин 9.346 мкг 50 мкг 18.7% 13.1% 535 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1034 мг 20 мг 10.5% 7.3% 951 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.36 мг 2500 мг 10.7% 7.5% 932 г
Кальций, Ca 38.43 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2602 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2669 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 6.5% 1070 г
Натрий, Na 51.46 мг 1300 мг 4% 2.8% 2526 г
Сера, S 63.44 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1576 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 11.1% 629 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 2.611 мг 18 мг 14.5% 10.1% 689 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2035 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 27.7% 252 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.8916 мг 2 мг 44.6% 31.1% 224 г
Медь, Cu 182.11 мкг 1000 мкг 18.2% 12.7% 549 г
Молибден, Mo 4.944 мкг 70 мкг 7.1% 5% 1416 г
Никель, Ni 9.551 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 13.607 мкг 55 мкг 24.7% 17.2% 404 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14352 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1543 г
Цинк, Zn 1.0483 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.124 г ~
Сахароза 0.843 г ~
Фруктоза 3.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая 0.76 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%

Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде Юля составляет 143,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (319.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ ЮЛЯ

Шарлотка на сковороде Юля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 18,7 %, фосфором - 15,9 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 44,6 %, медью - 18,2 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Шарлотка на сковороде Юля

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на сковороде Юля, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на сковороде Юля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты