Рецепт Овощное рагу 22.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу 22.11

Тыква (Тушение) 800 г
Оливковое масло 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 680 г
Морковь (Тушение) 320 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 22.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.2% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.8% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.3% 952 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 9.9% 2631 г
Зола 0.781 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538 мкг 900 мкг 59.8% 155.3% 167 г
бета Каротин 3.228 мг 5 мг 64.6% 167.8% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 11.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 10.1% 2535 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 4.4% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 18.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 33.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 8.027 мкг 400 мкг 2% 5.2% 4983 г
Витамин C, аскорбиновая 53.7 мг 90 мг 59.7% 155.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 14% 1866 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9107 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 15.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.9471 мг 20 мг 4.7% 12.2% 2112 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.62 мг 2500 мг 9.7% 25.2% 1030 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 5.2% 5120 г
Кремний, Si 24.449 мг 30 мг 81.5% 211.7% 123 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 11.4% 2254 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 22071 г
Сера, S 15.02 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6658 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 9.4% 2759 г
Хлор, Cl 39.61 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 5807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 40.67 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 10.4% 2497 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10204 г
Кобальт, Co 3.489 мкг 10 мкг 34.9% 90.6% 287 г
Литий, Li 49.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 19.5% 1334 г
Медь, Cu 145.15 мкг 1000 мкг 14.5% 37.7% 689 г
Молибден, Mo 8.155 мкг 70 мкг 11.7% 30.4% 858 г
Никель, Ni 7.967 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 1% 24123 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 42.42 мкг 4000 мкг 1.1% 2.9% 9430 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 26.8% 971 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 8.6% 3062 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.821 г ~
Сахароза 1.233 г ~
Фруктоза 2.059 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.6%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.2%

Энергетическая ценность Овощное рагу 22.11 составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 22.11

Овощное рагу 22.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,8 %, бэта-каротином - 64,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 59,7 %, кремнием - 81,5 %, кобальтом - 34,9 %, медью - 14,5 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Овощное рагу 22.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу 22.11, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 22.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты