Рецепт Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.

Яичный желток куриный (Жарка) 40 г
Яичный белок куриный (Жарка) 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1428 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.8% 576 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.3% 824 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Зола 0.978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 15.2% 560 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.612 мг 1.8 мг 34% 28.8% 294 г
Витамин В4, холин 172.79 мг 500 мг 34.6% 29.3% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 16.2% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.182 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7719 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 11.5% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 11.5% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2% 4178 г
Витамин Н, биотин 16.682 мкг 50 мкг 33.4% 28.3% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4918 мг 20 мг 17.5% 14.8% 573 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.21 мг 2500 мг 6.7% 5.7% 1486 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3484 г
Натрий, Na 183.39 мг 1300 мг 14.1% 12% 709 г
Сера, S 202.22 мг 1000 мг 20.2% 17.1% 495 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 13.5% 629 г
Хлор, Cl 187.32 мг 2300 мг 8.1% 6.9% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1322 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 6.1% 1394 г
Кобальт, Co 5.131 мкг 10 мкг 51.3% 43.5% 195 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.8% 10309 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1368 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 7.3% 1160 г
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 26.712 мкг 55 мкг 48.6% 41.2% 206 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 7% 1222 г
Цинк, Zn 0.7949 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.753 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.747 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%

Энергетическая ценность Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока. составляет 117,9 кКал.

  • Порция = 220 гр (259.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 5 БЕЛКОВ, 2 ЖЕЛТКА, 3Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 10МЛ МОЛОКА.

Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 34 %, холином - 34,6 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 33,4 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока., калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 5 белков, 2 желтка, 3г сливочного масла, 10мл молока., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги