Рецепт Куриное филе в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе в сметанном соусе
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Сметана 15% [Резной Палисад] | 90 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 60 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Селяночка] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сметанном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19.7% | 380 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 67.17 мг | 500 мг | 13.4% | 10% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 18.4% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.664 мг | 2 мг | 33.2% | 24.9% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.364 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2918 мг | 20 мг | 31.5% | 23.6% | 318 г |
| Ниацин | 8.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.91 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15267 г |
| Магний, Mg | 70.36 мг | 400 мг | 17.6% | 13.2% | 569 г |
| Натрий, Na | 49.09 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2648 г |
| Сера, S | 184.09 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Хлор, Cl | 63 мг | 2300 мг | 2.7% | 2% | 3651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 4.8% | 1572 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 7.364 мкг | 10 мкг | 73.6% | 55.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Медь, Cu | 65.45 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Селен, Se | 18.655 мкг | 55 мкг | 33.9% | 25.4% | 295 г |
| Фтор, F | 106.36 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3761 г |
| Хром, Cr | 20.45 мкг | 50 мкг | 40.9% | 30.7% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.0636 мг | 12 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.489 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 2.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметанном соусе составляет 133,4 кКал.
- Порция = 183 гр (244.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.4 кКал | -% | |
| Белки | 20 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Куриное филе в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,4 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 33,2 %, витамином PP - 31,5 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 73,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 33,9 %, хромом - 40,9 %
Чем полезен Куриное филе в сметанном соусе
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из куриного филе 12.10.21
- Мука рисовая цельнозерновая
- Хлеб из белков
- Суп с рыбой
- Сыр голландский
- Кокосовая сгущенка
- Вафли из куриного желтка
- Actimel Черника и ежевика
- Курицы с тыквай
- Йогурт греческий из козьего молока Белое Зллото
- Винегрет
- Кабачки по флотски
- Энергетический напиток 100 KWT
- Фарш домашний с томатной пастой
- Тыквенная каша
- Молодая капуста из печи с жареным гребешком
- Клетчатка фигурное здоровье
- куриные ноги с кожей жареные
- Говядина тушенная
- Кокос и шоколад
- Крем-брюле мороженое
- Лимон с имбирем
- Десерт из хлебцов
- Пельмени
- Яблочный тарт
- Форель су-вид с зелёными овощами
- Миндальные печеньки
- Тыквенные семечки с медом
- Булочки как пух
- Сыр Фетакса
- Творожная запеканка Ребров
- Сатат овощной
- Ультимейт ролл лосось с креветкой
- Торт из печенья Пп
- Свекольный крем-суп
- Дом Свинина с чечевицей
- Колбаса варёная extra
- Мякоть кокоса молодого замороженная
- Йогурт детский греческий
- Арахисовая паста шоколадная
- Куриные рулетики с начинкой
- Вино розовое сухое
- Котлеты из окуня морского
- Козинак подсолнечный
- Кунжутная паста
- Кольорова капуста запечена
- Киевский десерт
- Super spoon high protein [kpi-kpi]
- ОвсяноБлин
- Котлеты соевые с брокколи и морковью
- Снек с сырной начинкой
- Творог творожная запеканка 9%
- Овсянка с молоком
- Шоколадный батончик Snickers Арахисовый крем
- Овощная смесь мексиканский салат
- Йодомарин
- Салат помидоры, огурцы~
- Куриный окорочок запеченый в кефире
- Тушёная картошка
- Рис бурый с овощами и куркумой
- Салат из пекинской капусты
- Творожная запеканка с финиками и изюмом без сахара
- Филе цыплёнка бройлера
- Томаты резаные консервированные
- Шампиньоны с сыром в духовке
- Говядина с салом
- Каша гречневая с говядиной [Геркулес]
- Пельмени
- Конфеты из творога
- Каша рисовая со свининой [Геркулес]
- Курица с фасолью стручковой
- Творог 5%
- Сметана 15% Свежее завтра
- Геркулес традиционный
- Блинчики из кабачков с клейковиной
- Сырники
- Мука пшеничная цельнозерновая обойная
- Напиток сокосодержащий фруктово-овощной Мандариновый с лимоном, медом, имбирём и экстрактом хвои [Ambrosia sweet]
- Моцарелла
- Рикотта
- Салат сельдерей яблоко виноград
- Салат с консервированными грибами и фасолью
- Горбуша
- Жульен с курицей и грибами
- груша печеная
- Кабачковые котлеты
- яблоко печеное
- ПП сочни
- Сосиски любительские обуховские
- Говядина Запеченая в дорогу-21
- Рис с овощами
- Заливной пирог с тушеной капустой
- Rocky Muffin тирамису
- Банановые панкейки сегодня
- Сыр Фитнес безлактозный
- Салат овощной
- Икра из свеклы
- Семечки подсолнечника от Мартина
- Каштановый мёд
- Оладьи с пылу с жару ман
Метки: Как приготовить Куриное филе в сметанном соусе, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
