Рецепт Куриные рулетики с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с начинкой

Куриная грудка (филе) 350 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Куриные рулетки с начинкой ⁣⁣⠀ Что потребуется⬇️ ?Куриное филе - 350 гр. ?Любимые специи (например, паприка и сушеный чеснок)⁣⁣ Для начинки:⁣⁣ ?Сыр тёртый - 50 гр. ⁣⁣⠀ ?Огурцы маринованные 100 гр.⁣⁣⠀ ?Сметана - 50 гр.⁣⁣⠀ ?Помидоры - 100 гр.⁣⁣⠀

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1661 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.4% 507 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Зола 1.411 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 3.9% 2479 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5682 г
бета Криптоксантин 4.615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В4, холин 49.58 мг 500 мг 9.9% 9.8% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 17.5% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 22.3% 443 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 8.6% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 3.8% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.3008 мг 20 мг 21.5% 21.2% 465 г
Ниацин 5.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.46 мг 2500 мг 9.3% 9.2% 1080 г
Кальций, Ca 75.08 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1332 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 3.1% 3250 г
Магний, Mg 50.38 мг 400 мг 12.6% 12.4% 794 г
Натрий, Na 225.92 мг 1300 мг 17.4% 17.2% 575 г
Сера, S 145.03 мг 1000 мг 14.5% 14.3% 690 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 18% 545 г
Хлор, Cl 56.08 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.9% 2007 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3546 г
Кобальт, Co 5.792 мкг 10 мкг 57.9% 57.1% 173 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4662 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 6.8% 1454 г
Молибден, Mo 7.385 мкг 70 мкг 10.6% 10.5% 948 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 13.485 мкг 55 мкг 24.5% 24.2% 408 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 79.02 мкг 4000 мкг 2% 2% 5062 г
Хром, Cr 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 28.4% 348 г
Цинк, Zn 1.0692 мг 12 мг 8.9% 8.8% 1122 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.08 г ~
Фруктоза 0.085 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 2.023 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%

Энергетическая ценность Куриные рулетики с начинкой составляет 101,4 кКал.

  • Порция = 325 гр (329.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ

Куриные рулетики с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином PP - 21,5 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 57,9 %, селеном - 24,5 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Куриные рулетики с начинкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с начинкой, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги