Рецепт Хлеб из белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из белков

Яичный белок куриный 6 г
Яичный белок куриный, сушеный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 30.8% 325 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3080 г
Зола 1.545 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.85 мг 1.8 мг 47.2% 47.2% 212 г
Витамин В4, холин 32.28 мг 500 мг 6.5% 6.5% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.91 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43956 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 5.793 мкг 50 мкг 11.6% 11.6% 863 г
Витамин РР, НЭ 6.3966 мг 20 мг 32% 32% 313 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.76 мг 2500 мг 12.4% 12.4% 807 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4715 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3213 г
Натрий, Na 380.03 мг 1300 мг 29.2% 29.2% 342 г
Сера, S 385.79 мг 1000 мг 38.6% 38.6% 259 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 7% 1434 г
Хлор, Cl 354.76 мг 2300 мг 15.4% 15.4% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4147 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 6.7% 1485 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 15.2% 659 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 7.4% 1350 г
Молибден, Mo 5.724 мкг 70 мкг 8.2% 8.2% 1223 г
Селен, Se 38.121 мкг 55 мкг 69.3% 69.2% 144 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 8.8% 1142 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.327 г ~
Валин 1.554 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 1.359 г ~
Лейцин 1.972 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.888 г ~
Метионин + Цистеин 1.456 г ~
Треонин 1.032 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.543 г ~
Аспарагиновая кислота 2.193 г ~
Глицин 0.847 г ~
Глутаминовая кислота 3.193 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 1.713 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.57 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб из белков составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ БЕЛКОВ

Хлеб из белков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 47,2 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 32 %, калием - 12,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 69,3 %

Чем полезен Хлеб из белков

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из белков, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из белков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты