Рецепт Омлет с овощами и отбивными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами и отбивными

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 180 г
Перец сладкий красный 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на сковороде 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами и отбивными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.9% 768 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.1% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 12.5% 610 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.2% 753 г
Витамин В4, холин 105.87 мг 500 мг 21.2% 16.2% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 11.5% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 10.3% 743 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 49.55 мг 90 мг 55.1% 42.1% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 10.1% 756 г
Витамин Н, биотин 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 10.2% 744 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3047 мг 20 мг 16.5% 12.6% 605 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.09 мг 2500 мг 8.4% 6.4% 1196 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3047 г
Кремний, Si 12.182 мг 30 мг 40.6% 31% 246 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 2.3% 3328 г
Натрий, Na 62.76 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2071 г
Сера, S 113.15 мг 1000 мг 11.3% 8.6% 884 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 11.2% 679 г
Хлор, Cl 54.51 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2113 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 31.5% 243 г
Литий, Li 15.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 6% 1260 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 3.9% 1954 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 18.065 мкг 55 мкг 32.8% 25% 304 г
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19541 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1887 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.4 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.043 г min 16.8 г 18.1% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.711 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.969 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами и отбивными составляет 131 кКал.

  • Порция = 138 гр (180.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И ОТБИВНЫМИ

Омлет с овощами и отбивными богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 55,1 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 40,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 41,2 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Омлет с овощами и отбивными

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами и отбивными, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами и отбивными, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты