Рецепт Яичница 10.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 10.08.21

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 24 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 28 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 690 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 10.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9% 704 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.2% 479 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 1.338 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.5 мкг 900 мкг 24.1% 15.2% 416 г
Ретинол 0.202 мг ~
альфа Каротин 1.777 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3% 2066 г
бета Криптоксантин 18.182 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 13% 485 г
Витамин В4, холин 194.98 мг 500 мг 39% 24.6% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 14.1% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.16 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 8.8% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Витамин D, кальциферол 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 10.7% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 8.1% 779 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 16.611 мкг 50 мкг 33.2% 20.9% 301 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1344 мг 20 мг 15.7% 9.9% 638 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.33 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1356 г
Кальций, Ca 54.94 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1820 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3672 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2630 г
Натрий, Na 245.54 мг 1300 мг 18.9% 11.9% 529 г
Сера, S 155.53 мг 1000 мг 15.6% 9.8% 643 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 13.2% 476 г
Хлор, Cl 345.46 мг 2300 мг 15% 9.5% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.346 мг 18 мг 13% 8.2% 767 г
Йод, I 14.47 мкг 150 мкг 9.6% 6.1% 1037 г
Кобальт, Co 9.579 мкг 10 мкг 95.8% 60.4% 104 г
Литий, Li 2.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Медь, Cu 102.54 мкг 1000 мкг 10.3% 6.5% 975 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 5.3% 1191 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 23.614 мкг 55 мкг 42.9% 27% 233 г
Фтор, F 48.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8253 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.1% 1229 г
Цинк, Zn 1.0733 мг 12 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.431 г ~
Сахароза 1.09 г ~
Фруктоза 0.372 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.782 мг ~
бета Ситостерол 5.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.977 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.819 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 15.9%
18:2 Линолевая 2.593 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.081 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 41.6%

Энергетическая ценность Яичница 10.08.21 составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 10.08.21

Яичница 10.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 39 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 16,9 %, витамином E - 12,8 %, витамином H - 33,2 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 21 %, хлором - 15 %, железом - 13 %, кобальтом - 95,8 %, селеном - 42,9 %

Чем полезен Яичница 10.08.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 10.08.21, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 10.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы