Рецепт Том кха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том кха

Суповая Смесь Том Кха [Santa Maria] 250 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том кха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 кКал 1684 кКал 10% 6% 1002 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.6% 691 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 7.1% 842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Зола 0.243 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 2% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.555 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8782 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 3.401 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1470 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0127 мг 20 мг 10.1% 6% 994 г
Ниацин 2.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.29 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1410 г
Кальций, Ca 3.07 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32573 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3841 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2421 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28322 г
Сера, S 50.04 мг 1000 мг 5% 3% 1998 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Хлор, Cl 13.66 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5438 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3171 г
Кобальт, Co 5.174 мкг 10 мкг 51.7% 30.8% 193 г
Литий, Li 1.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6920 г
Медь, Cu 131.69 мкг 1000 мкг 13.2% 7.9% 759 г
Молибден, Mo 1.586 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4414 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 9.685 мкг 55 мкг 17.6% 10.5% 568 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 7.48 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33698 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Цинк, Zn 0.3054 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3929 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.421 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.148 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Том кха составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 26 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ КХА

Том кха богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, кобальтом - 51,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Том кха

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том кха, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том кха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги