Рецепт Сирник гуд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сирник гуд

Творог 9% жирности 1000 г
Яйцо куриное 12 г
Манная крупа 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1.7 г
Маргарин, 80% жира, с солью, в пластиковой коробке 160 г
Цукаты 40 г
Вишня 48 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирник гуд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.7 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.7% 618 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.2% 448 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 3.7% 1101 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4265 г
Зола 0.895 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 6.8% 609 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.4% 763 г
Витамин В4, холин 91.06 мг 500 мг 18.2% 7.5% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 4.2% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 20.176 мкг 400 мкг 5% 2.1% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 7.8% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 4.1% 1008 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.861 мг ~
дельта Токоферол 0.459 мг ~
Витамин Н, биотин 7.624 мкг 50 мкг 15.2% 6.3% 656 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.9741 мг 20 мг 14.9% 6.1% 672 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.65 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Кальций, Ca 88.64 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1128 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2208 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2562 г
Натрий, Na 100.22 мг 1300 мг 7.7% 3.2% 1297 г
Сера, S 131.78 мг 1000 мг 13.2% 5.4% 759 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 8% 514 г
Хлор, Cl 108.43 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1811 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1623 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 15.4% 268 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2554 г
Медь, Cu 66.99 мкг 1000 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Молибден, Mo 6.37 мкг 70 мкг 9.1% 3.7% 1099 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 21.464 мкг 55 мкг 39% 16.1% 256 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12974 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.114 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.093 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.489 мг ~
Кампестерол 3.312 мг ~
Стигмастерол 2.553 мг ~
бета Ситостерол 7.727 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.402 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.362 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.938 г min 16.8 г 29.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
16:1 цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.511 г ~
18:1 цис 2.09 г ~
18:1 транс 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 8.8%
18:2 Линолевая 1.779 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.452 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.363 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.323 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 19.3%

Энергетическая ценность Сирник гуд составляет 242,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИРНИК ГУД

Сирник гуд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 39 %

Чем полезен Сирник гуд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сирник гуд, калорийность 242,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сирник гуд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги