Рецепт Борщ дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ дом
| Вода | 3500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Свекла (Тушение) | 390 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 35 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 20 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Голень Куриная с Кожей [Белая Птица] | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ дом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.7% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.5 мкг | 900 мкг | 19.4% | 34.9% | 516 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 37.8% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.967 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 6.5% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 13.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3041 мг | 20 мг | 1.5% | 2.7% | 6577 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.12 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.6% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4907 г |
| Кремний, Si | 17.204 мг | 30 мг | 57.3% | 103.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 4.7% | 3791 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11607 г |
| Сера, S | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 10718 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 4% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 21.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 3.8% | 4749 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 20.9% | 866 г |
| Литий, Li | 11.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 11.9% | 1524 г |
| Медь, Cu | 44.13 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.9% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 6.168 мкг | 70 мкг | 8.8% | 15.8% | 1135 г |
| Никель, Ni | 3.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33133 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.44 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 6.7% | 2695 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.3% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.1672 мг | 12 мг | 1.4% | 2.5% | 7177 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ дом составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 88.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ДОМ
Борщ дом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, кремнием - 57,3 %, кобальтом - 11,6 %
Чем полезен Борщ дом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет из говяжей печени
- Котлеты свинные
- Салат мимоза
- Смузи
- Торт медовый
- Овощи
- Тефтельки
- Желудки с капустой
- Глицин форте с витаминами В
- Печенье слоеное Завиток с творогом
- Картофель тушеный
- Лёгкий суп с куриной грудкой
- Овощной салат
- Фетучини с курицей и грибами
- Хлеб злочисты
- Блин с арахисовой пастой и бананом
- Салат "Степной"
- П/ф из курицы
- Грибы пассерованные
- Пудинг
- Суп рыбный
- Цикорий натуральный
- Сыр "Моцарелла пицца" 40%
- вяленая вишня
- Кролик тушоный с овощами
- вафли лимонные
- Харчо из сухого супа
- Лапша рисовая мелкая Midori отварная
- Кефир 2,5%
- Творожок "Иммунити"
- Желе из морса лесные ягоды
- Яичница с беконом и сыром
- Желе из облепихового морса
- Зельц с языком
- Холин
- Шарлотка с яблоками
- Продукт с/к Трюфель Филе
- Кокосовый крем ганаш на белом шоколаде
- хЛОПЬЯ ИЗ СМЕСИ 5 ЗЛАКОВ
- Овсяная каша с медом и маслом расторопши от Анны
- Блины
- ТОФУ
- Суп - лапша домашняя
- Паштет из говяжей печени
- Цветная капуста с сыром
- Грибной суп на воде с вермишелью
- Соус клубничный
- Кокосовый крем на манке и соке
- Каша гречневая
- Запеканка капустная 7.05
- водоросли салат чука
- Вкусвил кролик
- IDS - шоколадка Schogetten
- Гематоген форте
- Камбала запеченая
- Алфавит мамино здоровье
- Вафли творожные
- Говядина сочная
- Хлеб с отрубями
- Салат из капусты с морковью
- Ветчина без сои
- Лепёшки с сыром
- Греча с шампиньонами и копчёной курицей
- Творожный крем
- Котлеты или биточки рыбные
- Бутерброды в духовке
- Яблочные кексы
- Салат Миланский
- Ушки
- Колбаса с индейкой
- Мергези, говяжья колбаса
- Пирог
- Картофельное пюре
- Плов
- Скумбрия холодного копчения
- Сыр Бой Джон 60%
- КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия)
- Протеиновые оладьи на йогурте
- Творог 5%
- Салат с полбой "Фарро Капрезе" (Оригинал)
- Арахисовый соус
- Винегрет ЕВРОСПАР
- Паста с перцем и баклажами
- котлета из куриного филе с капустой ЕВРОСПАР
- Сок апельсина
- Основа для пиццы
- Плов
- Суп фасолевый
- Пирог
- Печень куриная в сметане с луком
- Запеканка из творога со сгущ. молоком
- Маринованая морская капуста с морковью
- Шоколадная паста с лепестками миндаля б/сахара DopDrops
- Макароны с брынзой
- Орехи
- Вафли творожные
- Коктейль Энергия Арго
- Компот из смеси сухофруктов
- Плов с филе из куриной грудки
- Горький шоколад
Метки: Как приготовить Борщ дом, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
