Рецепт КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия)

Картофель 1000 г
Лук репчатый 400 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Подсолнечное масло 70 г
Перец молотый красный 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

НА СМАЗАННЫЙ ПОДС МАСЛОМ ПРОТВИНЬ СЛОЯМИ ВЫЛОЖИТЬ КАРТОФЕЛЬ ЛУК КОЛЬЦАМИ ПОМИДОР ПОЛИТЬ МАЙОНЕЗОМ СОЛЬ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ И В ДУХОВКУ.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10% 949 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.9% 1921 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2933 г
Зола 1.784 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4206 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.9% 3289 г
бета Криптоксантин 16.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 9.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6068 г
Витамин C, аскорбиновая 16.51 мг 90 мг 18.3% 17.4% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.668 мг 15 мг 17.8% 16.9% 562 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2057 мг 20 мг 6% 5.7% 1659 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.94 мг 2500 мг 15.7% 14.9% 636 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5624 г
Кремний, Si 29.239 мг 30 мг 97.5% 92.7% 103 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2426 г
Натрий, Na 335.49 мг 1300 мг 25.8% 24.5% 387 г
Сера, S 34.95 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2861 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 6.3% 1515 г
Хлор, Cl 532.85 мг 2300 мг 23.2% 22.1% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.4 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 81.06 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4054 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 46.7% 204 г
Литий, Li 46.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 8.2% 1158 г
Медь, Cu 115.72 мкг 1000 мкг 11.6% 11% 864 г
Молибден, Mo 6.386 мкг 70 мкг 9.1% 8.7% 1096 г
Никель, Ni 5.489 мкг ~
Рубидий, Rb 400.2 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15988 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 12.7% 749 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2826 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.609 г ~
Сахароза 1.739 г ~
Фруктоза 0.315 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 11.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.725 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 31.7%
18:2 Линолевая 3.406 г ~
18:3 Линоленовая 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 68.7%

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия) составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (КОПИЯ)

КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином E - 17,8 %, калием - 15,7 %, кремнием - 97,5 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 11,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия), калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗКИ ПОСТНОЕ БЛЮДО (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги