Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 196 г
Морковь отварная по 2-40 159 г
Свекла, вареная 126 г
Лук репчатый 35 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Огурец соленый 139 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.6% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 8.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.7% 870 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 8.8% 2655 г
Зола 1.609 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.6 мкг 900 мкг 45.2% 104.9% 221 г
бета Каротин 2.442 мг 5 мг 48.8% 113.2% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 10% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6% 3913 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 7.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.34 мкг 400 мкг 4.3% 10% 2307 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 20.6% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 2.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15674 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8933 мг 20 мг 4.5% 10.4% 2239 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.05 мг 2500 мг 10% 23.2% 1000 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 4.6% 5051 г
Кремний, Si 2.547 мг 30 мг 8.5% 19.7% 1178 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 13.2% 1769 г
Натрий, Na 297.63 мг 1300 мг 22.9% 53.1% 437 г
Сера, S 14.97 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6680 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 13.7% 1688 г
Хлор, Cl 4.94 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 46559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 9% 2550 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 57692 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 13.2% 1751 г
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 15.3% 1511 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 18.6% 1248 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 7.9% 2959 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 2.3% 9857 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 182648 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15152 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Сахароза 0.283 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,8 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги