Рецепт Курица с грибами от 24.02.21г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами от 24.02.21г.

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 342 г
Лук репчатый (Пассерование) 86 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами от 24.02.21г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1504 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.1% 679 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.1% 982 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Зола 1.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 21.5% 416 г
Витамин В4, холин 50.02 мг 500 мг 10% 8.9% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.8 мг 5 мг 36% 32.1% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 17.1% 525 г
Витамин В9, фолаты 26.332 мкг 400 мкг 6.6% 5.9% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 26.352 мкг 10 мкг 263.5% 235.3% 38 г
Витамин D2, эргокальциферол 26.352 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.38 мг 15 мг 15.9% 14.2% 630 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.0539 мг 20 мг 30.3% 27.1% 330 г
Ниацин 4.053 мг ~
Бетаин 9.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.59 мг 2500 мг 20.7% 18.5% 484 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4211 г
Кремний, Si 1.007 мг 30 мг 3.4% 3% 2979 г
Магний, Mg 43.04 мг 400 мг 10.8% 9.6% 929 г
Натрий, Na 27.39 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4746 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 10.5% 849 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 19.3% 463 г
Хлор, Cl 32.67 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1753 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 39.7% 225 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 7.7% 1169 г
Медь, Cu 461.41 мкг 1000 мкг 46.1% 41.2% 217 г
Молибден, Mo 4.102 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1706 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 28.061 мкг 55 мкг 51% 45.5% 196 г
Фтор, F 54.72 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7310 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 17.4% 514 г
Цинк, Zn 1.586 мг 12 мг 13.2% 11.8% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 1.35 г ~
Фруктоза 0.249 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Кампестерол 1.652 мг ~
бета Ситостерол 9.662 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.257 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 26%
18:2 Линолевая 2.998 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 57%

Энергетическая ценность Курица с грибами от 24.02.21г. составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ ОТ 24.02.21Г.

Курица с грибами от 24.02.21г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,1 %, витамином B5 - 36 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином D - 263,5 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 30,3 %, калием - 20,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 44,5 %, медью - 46,1 %, селеном - 51 %, хромом - 19,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Курица с грибами от 24.02.21г.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами от 24.02.21г., калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами от 24.02.21г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы