Рецепт Суп пекинка+шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пекинка+шпинат

Пекинская капуста 600 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 315 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 400 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пекинка+шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.6 кКал 1684 кКал 0.9% 5.8% 10795 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 13.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 4.5% 13688 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 35.3% 1818 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 26.3% 2410 г
Зола 1.093 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 96.8% 664 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 1.627 мг 5 мг 32.5% 208.3% 307 г
Лютеин + Зеаксантин 2827.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 21.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 53.8% 1184 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 14.7% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 41% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 43.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 63.456 мкг 400 мкг 15.9% 101.9% 630 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 3.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 73.1% 881 г
Витамин D, кальциферол 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 357.7% 179 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.583 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 29.5% 2187 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 97 мкг 120 мкг 80.8% 517.9% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.911 мг 20 мг 4.6% 29.5% 2195 г
Бетаин 28.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.65 мг 2500 мг 9.4% 60.3% 1065 г
Кальций, Ca 60.01 мг 1000 мг 6% 38.5% 1666 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 36.5% 1741 г
Натрий, Na 128.32 мг 1300 мг 9.9% 63.5% 1013 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 10.9% 5790 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 33.3% 1914 г
Хлор, Cl 166.27 мг 2300 мг 7.2% 46.2% 1383 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 21.2% 2990 г
Кобальт, Co 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 2.6% 23810 г
Марганец, Mn 0.2459 мг 2 мг 12.3% 78.8% 813 г
Медь, Cu 132.45 мкг 1000 мкг 13.2% 84.6% 755 г
Молибден, Mo 0.839 мкг 70 мкг 1.2% 7.7% 8343 г
Селен, Se 6.084 мкг 55 мкг 11.1% 71.2% 904 г
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 5.1% 11998 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 21.2% 3036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.053 г ~
Сахароза 0.053 г ~
Фруктоза 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.6%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~

Энергетическая ценность Суп пекинка+шпинат составляет 15,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЕКИНКА+ШПИНАТ

Суп пекинка+шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 55,8 %, витамином K - 80,8 %, марганцем - 12,3 %, медью - 13,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Суп пекинка+шпинат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пекинка+шпинат, калорийность 15,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пекинка+шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги