Рецепт Пшенники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенники

Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Whole Psyllium Husks 10 г
Вода 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Яблочное пюре 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 9.2% 1009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.4% 690 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3192 г
Зола 0.537 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.8% 2452 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.494 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3812 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин Н, биотин 1.691 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2957 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4074 мг 20 мг 7% 6.5% 1421 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.72 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1407 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 1.9% 4985 г
Кремний, Si 20.222 мг 30 мг 67.4% 62.3% 148 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 6.5% 1428 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31401 г
Сера, S 21.72 мг 1000 мг 2.2% 2% 4604 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 7.9% 1183 г
Хлор, Cl 6.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 73 мкг ~
Ванадий, V 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1558 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 23.8% 389 г
Литий, Li 2.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 11.4% 816 г
Медь, Cu 112.9 мкг 1000 мкг 11.3% 10.5% 886 г
Молибден, Mo 6.309 мкг 70 мкг 9% 8.3% 1110 г
Никель, Ni 8.963 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.802 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6858 г
Стронций, Sr 29.88 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 71.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5561 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 7.9% 1182 г
Цинк, Zn 0.4389 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2734 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Сахароза 0.279 г ~
Фруктоза 0.077 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая 0.452 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%

Энергетическая ценность Пшенники составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 68 гр (73.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННИКИ

Пшенники богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 67,4 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Пшенники

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенники, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги