Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 179 г
Подсолнечное масло 24 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.5% 1000 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 15% 368 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 2.166 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 12.8% 431 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.9% 945 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 8% 692 г
Витамин В4, холин 139.29 мг 500 мг 27.9% 15.4% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 9.7% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 11.364 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.1% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 4.2% 1312 г
Витамин D, кальциферол 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 6.5% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.852 мг 15 мг 32.3% 17.9% 309 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 11.658 мкг 50 мкг 23.3% 12.9% 429 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.3617 мг 20 мг 11.8% 6.5% 847 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.21 мг 2500 мг 10.9% 6% 915 г
Кальций, Ca 44.84 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2230 г
Кремний, Si 4.115 мг 30 мг 13.7% 7.6% 729 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1937 г
Натрий, Na 518.83 мг 1300 мг 39.9% 22.1% 251 г
Сера, S 104.7 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 955 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 8.4% 656 г
Хлор, Cl 808.86 мг 2300 мг 35.2% 19.5% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 78.9 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 6.2% 893 г
Йод, I 12.1 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1240 г
Кобальт, Co 9.651 мкг 10 мкг 96.5% 53.4% 104 г
Литий, Li 19.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1225 г
Медь, Cu 128.17 мкг 1000 мкг 12.8% 7.1% 780 г
Молибден, Mo 9.284 мкг 70 мкг 13.3% 7.4% 754 г
Никель, Ni 8.916 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 16.762 мкг 55 мкг 30.5% 16.9% 328 г
Фтор, F 43.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9223 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 6.1% 898 г
Цинк, Zn 0.744 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Цирконий, Zr 3.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.098 г ~
Сахароза 0.48 г ~
Фруктоза 0.824 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.352 мг ~
бета Ситостерол 18.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.724 г min 16.8 г 28.1% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.376 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.623 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 32.7%
18:2 Линолевая 6.092 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.3%

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 27,9 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином D - 11,8 %, витамином E - 32,3 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 35,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 96,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 30,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 180,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги