Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 410 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.3% 767 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Зола 2.463 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 10.8% 947 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 11.5% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 26.983 мкг 400 мкг 6.7% 6.9% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 23.46 мг 90 мг 26.1% 26.7% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.367 мг 15 мг 22.4% 22.9% 446 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8532 г
Витамин К, филлохинон 84.9 мкг 120 мкг 70.8% 72.4% 141 г
Витамин РР, НЭ 1.2414 мг 20 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.66 мг 2500 мг 14.8% 15.1% 674 г
Кальций, Ca 56.69 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1764 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1881 г
Натрий, Na 674.58 мг 1300 мг 51.9% 53.1% 193 г
Сера, S 3.1 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.8% 2712 г
Хлор, Cl 1030.17 мг 2300 мг 44.8% 45.8% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 5.8% 1757 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1889 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4097 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3690 г
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.1479 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 10%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.124 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 37.6%
18:2 Линолевая 4.124 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ

Кабачки жареные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 22,4 %, витамином K - 70,8 %, калием - 14,8 %, хлором - 44,8 %

Чем полезен Кабачки жареные

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги