Рецепт Пряники №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники №2

Отруби пшеничные 60 г
Псиллиумная мука 30 г
Сывороточный изолят ДГ 30 г
Овсяные пищевые волокна 30 г
Соевая клетчатка 30 г
Эритрит 60 г
Мягкий творог Савушкин 237 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 кКал 1684 кКал 8% 6% 1257 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 17% 439 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 22.5 г 20 г 112.5% 84% 89 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 1.3% 5813 г
Зола 2.199 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2200 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 8.7% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 15.3% 488 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 7.2% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 10% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 24.774 мкг 400 мкг 6.2% 4.6% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 23.7% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.501 мг 15 мг 10% 7.5% 999 г
Витамин Н, биотин 6.772 мкг 50 мкг 13.5% 10.1% 738 г
Витамин РР, НЭ 4.5595 мг 20 мг 22.8% 17% 439 г
Ниацин 1.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.29 мг 2500 мг 16.4% 12.2% 609 г
Кальций, Ca 232.92 мг 1000 мг 23.3% 17.4% 429 г
Магний, Mg 89.37 мг 400 мг 22.3% 16.6% 448 г
Натрий, Na 108.7 мг 1300 мг 8.4% 6.3% 1196 г
Сера, S 142.02 мг 1000 мг 14.2% 10.6% 704 г
Фосфор, P 349.4 мг 800 мг 43.7% 32.6% 229 г
Хлор, Cl 82.69 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.49 мг 18 мг 13.8% 10.3% 723 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5682 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 17.9% 416 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Медь, Cu 46.77 мкг 1000 мкг 4.7% 3.5% 2138 г
Молибден, Mo 4.95 мкг 70 мкг 7.1% 5.3% 1414 г
Селен, Se 22.25 мкг 55 мкг 40.5% 30.2% 247 г
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16300 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Лактоза 0.972 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.146 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 5.544 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность Пряники №2 составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 22.5 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ №2

Пряники №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 20,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 16,4 %, кальцием - 23,3 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 43,7 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 24 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Пряники №2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряники №2, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты