Рецепт Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18

Куриная грудка (филе) (Жарка) 603 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Припускание) 385 г
Кабачок (Припускание) 276 г
Паприка 5 г
Перец черный молотый 3 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Перец красный сладкий (Припускание) 138 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14% 661 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.2% 909 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 7.4% 1257 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 2.38 мкг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.7% 1202 г
бета Криптоксантин 24.859 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В4, холин 15.91 мг 500 мг 3.2% 3% 3143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 17.096 мкг 400 мкг 4.3% 4% 2340 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.9 мг 90 мг 26.6% 24.7% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 11% 846 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.342 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3726 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 39.7% 234 г
Витамин РР, НЭ 4.5891 мг 20 мг 22.9% 21.3% 436 г
Ниацин 3.796 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.76 мг 2500 мг 12.2% 11.3% 818 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Магний, Mg 49.54 мг 400 мг 12.4% 11.5% 807 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5383 г
Сера, S 40.31 мг 1000 мг 4% 3.7% 2481 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 13.5% 691 г
Хлор, Cl 66.27 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.6 мкг ~
Бор, B 125.6 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1349 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2471 г
Кобальт, Co 7.653 мкг 10 мкг 76.5% 71% 131 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 8.2% 1134 г
Медь, Cu 114.88 мкг 1000 мкг 11.5% 10.7% 870 г
Молибден, Mo 8.794 мкг 70 мкг 12.6% 11.7% 796 г
Никель, Ni 5.724 мкг ~
Рубидий, Rb 146.6 мкг ~
Селен, Se 1.652 мкг 55 мкг 3% 2.8% 3329 г
Фтор, F 78.95 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5066 г
Хром, Cr 15.13 мкг 50 мкг 30.3% 28.1% 330 г
Цинк, Zn 1.1566 мг 12 мг 9.6% 8.9% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.475 г ~
Сахароза 2.211 г ~
Фруктоза 1.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 1.365 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.921 мг ~
бета Ситостерол 7.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.243 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.114 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 17.5%
18:2 Линолевая 2.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И КАПУСТОЙ, ОВОЩАМИ 15.06.18

Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,6 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 42,8 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,2 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 76,5 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с куриным фаршем и капустой, овощами 15.06.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги