Рецепт Мясная запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная запеканка с тыквой

Говяжий фарш постный (Мясные продукты) 800 г
Тыква 500 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Миндаль 40 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 20 г
Способ приготовления

Способ приготовления: Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, потушить до готовности в сотейнике с небольшим количеством воды либо бульона, а также специями (соль, перец, стручки кардамона). При необходимости излишек жидкости слить, кардамон выбросить, сделать пюре. Фарш обжарить на сковороде с оливковым маслом. Посолить и поперчить. Орехи порубить, немного пожарить на сухой сковороде и половину объема смешать с поджаренным говяжьим фаршем. В смазанную зубчиками чеснока форму выложить фарш, сверху тыквенное пюре, присыпать оставшимися орехами и запекать в заранее прогретой дух...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.3% 667 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.7% 487 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.9% 6457 г
Зола 0.323 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 6.7% 927 г
бета Каротин 0.583 мг 5 мг 11.7% 7.2% 858 г
Лютеин + Зеаксантин 0.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.863 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5828 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1630 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.36 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.26 мг 2500 мг 4% 2.5% 2519 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5333 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2% 3044 г
Натрий, Na 1.68 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 77381 г
Сера, S 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14306 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 1.8% 3404 г
Хлор, Cl 8.09 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6593 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1957 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2413 г
Медь, Cu 95.35 мкг 1000 мкг 9.5% 5.9% 1049 г
Молибден, Mo 0.432 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16204 г
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12928 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.1847 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.939 г ~
Мальтоза 0.001 г ~
Сахароза 0.283 г ~
Фруктоза 0.326 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.144 мг ~
Стигмастерол 0.115 мг ~
бета Ситостерол 3.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
16:1 цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.881 г ~
18:1 цис 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая 0.347 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.347 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Мясная запеканка с тыквой составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ

Мясная запеканка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %

Чем полезен Мясная запеканка с тыквой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясная запеканка с тыквой, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная запеканка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты