Рецепт Плов с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с болгарским перцем

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 250 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 200 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 100 г
Морковь, красная (оранжевая) 69 г
Лук репчатый 60 г
Масло топленое 11 г
Соевый соус 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6% 1587 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.4% 2782 г
Зола 0.598 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 11.7% 816 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 2.254 мкг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 12.4% 767 г
бета Криптоксантин 4.789 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин В4, холин 30.61 мг 500 мг 6.1% 5.8% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.543 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 14.6% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7321 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3692 мг 20 мг 11.8% 11.2% 844 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.68 мг 2500 мг 3.9% 3.7% 2559 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11990 г
Кремний, Si 17.606 мг 30 мг 58.7% 55.9% 170 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 3.8% 2477 г
Натрий, Na 137.57 мг 1300 мг 10.6% 10.1% 945 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1% 9208 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 7.4% 1278 г
Хлор, Cl 5.46 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3435 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 3.7% 2584 г
Литий, Li 0.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 12.5% 762 г
Медь, Cu 79.01 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1266 г
Молибден, Mo 0.599 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11686 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 7.051 мкг 55 мкг 12.8% 12.2% 780 г
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11370 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.65 мг 12 мг 5.4% 5.1% 1846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.192 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 0.513 г ~
Фруктоза 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая 0.282 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%

Энергетическая ценность Плов с болгарским перцем составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Плов с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 58,7 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Плов с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с болгарским перцем, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги