Рецепт Запеканка с манкой и крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с манкой и крахмалом

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 400 г
Ряжанка ПРОСТОКВАШИНО 120 г
Крахмал кукурузный 20 г
Крупа манная 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с манкой и крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 кКал 1684 кКал 9.1% 6% 1101 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.9% 469 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.6% 1422 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.3% 5062 г
Зола 0.901 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 3.5% 1899 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.8% 833 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 27.109 мкг 400 мкг 6.8% 4.4% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 19.9% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин Н, биотин 7.994 мкг 50 мкг 16% 10.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 3.1964 мг 20 мг 16% 10.5% 626 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.9 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2554 г
Кальций, Ca 79.86 мг 1000 мг 8% 5.2% 1252 г
Кремний, Si 0.19 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2.6% 2502 г
Натрий, Na 49.26 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2639 г
Сера, S 169.19 мг 1000 мг 16.9% 11.1% 591 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 11.9% 548 г
Хлор, Cl 97.98 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2821 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.9% 1695 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 23.7% 275 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8511 г
Медь, Cu 53.24 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1878 г
Молибден, Mo 6.171 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1134 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Селен, Se 23.965 мкг 55 мкг 43.6% 28.5% 230 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13541 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Галактоза 0.032 г ~
Лактоза 1.137 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.853 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.612 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.379 г ~
Заменимые аминокислоты 6.49 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 2.466 г ~
Пролин 1.391 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%

Энергетическая ценность Запеканка с манкой и крахмалом составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С МАНКОЙ И КРАХМАЛОМ

Запеканка с манкой и крахмалом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Запеканка с манкой и крахмалом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с манкой и крахмалом, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с манкой и крахмалом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты