Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тефтели
| голень индейки | 475 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| каша рисовая пакет | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.4% | 514 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 1.4% | 5286 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 39.05 мг | 500 мг | 7.8% | 5.8% | 1280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.941 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9097 мг | 20 мг | 14.5% | 10.7% | 687 г |
| Ниацин | 1.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.07 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.3% | 1735 г |
| Кальций, Ca | 7.13 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14025 г |
| Кремний, Si | 6.579 мг | 30 мг | 21.9% | 16.2% | 456 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1903 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5417 г |
| Сера, S | 108.57 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.1% | 921 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 9.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2179 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 30.7% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Медь, Cu | 69.63 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.4% | 1147 г |
| Никель, Ni | 6.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.993 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5539 г |
| Фтор, F | 47.47 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8426 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1.1101 мг | 12 мг | 9.3% | 6.9% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.8 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 43 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,5 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 41,5 %, хромом - 12,8 %
Чем полезен тефтели
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Multivitamin for Women
- Сердечки в сметане с карри
- Паштет печеночный
- Творожный кекс
- Кокос м шоколадом
- Бельмеши "Горячая штучка"
- Сырники
- Шоколад горький 70%
- Запеканка творожная
- Батончик кофе/шоколад
- кордон-блю
- Блинчики с творогом
- Грудка куриная в духовке
- Рассол
- Батончик Take a Bitey яблоко-вишня
- говядина по Тарасовски
- Картофель запечённый из Райта
- Щи с плавленым сыром
- Икра лососевая
- Кулич-Краффин
- Бекон
- Салат из свежей капусты
- масло льняное
- Пасха творожная
- хлебцы цельнозерновые
- Ветчина (Viru sink)
- Компливит мама
- Котлеты с кабачком и морковью
- Капуста тушенная
- Тофу- пирожные 30.3.18
- чай без сахара
- цветная капуста в омлете с сыром
- творог 9%
- Тилапия ,картошка ,лук
- Лав
- Хлеб ржаной бездрожжевой Леганда Мари
- Тофу-фриттары 30.3.18
- зефир мой
- Рататуй замороженный Vитамин
- Каши
- Хлеб с семенами подсолнечника, льна, тыквы
- Фолиевая кислота
- мороженое с соленой карамелью
- Котлеты "Сливочные"
- Йогурт лимон Deluxe
- Отруби овсяные
- Зелёная гречка
- салат
- каша пшеничная на бульоне
- кокосовые сливки
- Колбаса вареная Великолукский МК Молочная ГОСТ
- Спагетти Nero
- Капустный с оливой
- Отруби пшеничные
- Мясо Криля
- маракуйя
- мусс маракуйя с кокосовыми сливками
- чай с сахором
- Толокно овсяное
- Айоли
- Суп крем из индейки с грибами
- Фасоль стручковая Аида
- рулетик с грудинкой в лаваше
- Фасоль
- лимонный пудинг
- Вафли
- Салат из китайских грибов муэр
- Сайра
- Пророщенный овёс
- Молочные рожки
- Слойка миндальная с корицей Беккер
- борщ 31.03.2018
- Суп с колбой
- Конфеты из сухого молока
- Лепешка из тандыра
- кофе с фруктозой
- Бурито с лепешкой и сыром
- самса
- Плов с белыми грибами
- Фарш Трески
- Салат из сайры с рисом
- Кекс шоколадный
- чии с фруктами
- щи с квашеной капустой п/ф
- щис квашеной капустой вешенками и нутом
- кофе растворимый с кокосовыим сахаром
- Манник с молоком
- конфета "Ананасная долина"
- Яичница
- Тульский пряник домашний
- колбаса куриная
- Суп с чечевицей
- Хлеб Здоровье и стройность
- Печенье "Юбилейное" традиционное - 465 кк
- альпенгольд с соленым арахисом и крекером
- Суп с яйцом
- конфета мультизлаковая с белой глазурью
- майонез провансаль
- Суп грибной
- Смесь из сухофруктов
Метки: Как приготовить тефтели, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
