Рецепт Смесь из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь из сухофруктов

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Орех грецкий (Жарка) 300 г
Мед пчелиный 60 г
Лимон 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 кКал 1684 кКал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 6.8% 467 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 6.4% 500 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 13.5% 235 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.4% 9165 г
Зола 2.394 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.7 мкг 900 мкг 23.5% 7.5% 425 г
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 8.1% 393 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.775 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 2.4% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.157 мг 15 мг 21% 6.7% 475 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.039 мг 20 мг 15.2% 4.8% 658 г
Ниацин 1.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1010.62 мг 2500 мг 40.4% 12.9% 247 г
Кальций, Ca 104.18 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 960 г
Кремний, Si 9.213 мг 30 мг 30.7% 9.8% 326 г
Магний, Mg 94.91 мг 400 мг 23.7% 7.5% 421 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10726 г
Сера, S 22.15 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4515 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 5.6% 570 г
Хлор, Cl 6.55 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35115 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 2.622 мг 18 мг 14.6% 4.6% 686 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 5% 639 г
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 6.5% 489 г
Медь, Cu 135.65 мкг 1000 мкг 13.6% 4.3% 737 г
Молибден, Mo 0.085 мкг 70 мкг 0.1% 82353 г
Селен, Se 1.042 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5278 г
Фтор, F 150.74 мкг 4000 мкг 3.8% 1.2% 2654 г
Цинк, Zn 0.5613 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.085 г ~
Сахароза 0.085 г ~
Фруктоза 0.085 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.234 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.59 г от 11.2 до 20.6 г 76.7% 24.4%
18:2 Линолевая 7.08 г ~
18:3 Линоленовая 1.51 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%

Энергетическая ценность Смесь из сухофруктов составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 314 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Смесь из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином E - 21 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 40,4 %, кремнием - 30,7 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 17,5 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 20,4 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Смесь из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь из сухофруктов, калорийность 314 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты