Мой здоровый рацион
Елена Вареньевна
31.03.2016 10:05

Капуста запеченая 31.03.16

Калорийность - 75.8 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Жарка) 95 г
Капуста белокочанная (Запекание) 786 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
йодированная соль 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 138 г
Карри, порошок 2 г
Крахмал картофельный 44 г
Общая масса ингредиентов: 1083 г
Масса готового блюда: 822 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Когда мне голодно я всегда спасаюсь большим количеством тушеных овощей, именно тушеных или запеченых они как то дольше усваиваются, нежели свежий салат из них же ;) ну это у меня так

Итак:
1. Морковь на крупной терке
2. Капусту на шинковала на терке с полосочками
3. На сливочном масле чуть обжарила морковь, потом туда добавила капусту все чуть припустила пока капуста не стала мягенькой (фото прилагается)
4. Посолила, специи по вкусу, карри 
5. Убрала с огня, чтобы чуть остыло, т.к. нам надо яйца добавить и чтобы они не сварились

Далее... 3 яйца, 2 ст.ложки крахмала картофельного с горкой, пакетик разрыхлителя 
(Я бы еще добавила кинзу, но ее не было в наличии, а готовлю я все по ночам :) )

Разогреть духовку 180гр смазать противень сливочным маслом немножко и выложить всю эту массу. Поставить в духовку до золотистого цвета 

Это космос как вкусно :)

Ps готовлю я по ночам, поэтому фотографии из-за плохого света не так передают, но он прям румяный и золотой этот пирог или как его обозвать :)
Витамины и минералы рецепта
Наталья Гусынкина 31.03.2016 10:15
 1 
В копилочку. спасибо)

Елена Вареньевна 31.03.2016 10:28
Наталья Гусынкина, кушайте на здоровье  :хорошо:

Оля Л 31.03.2016 10:33
 1 
Отправила в избранное. Спасибо

Елена Вареньевна 31.03.2016 10:38
Оля Л, а я вот пойду кушать уже вот вот ;) не люблю откладывать обычно если что то увижу то до выходных не откладываю, иду и готовлю  эту же ночь :D

Darkne 31.03.2016 10:41
 1 
О!Моя любимая стеклянная форма)А так ни раз капусту в яйце не запекала.Попробую,спасибо-продукты-то доступные и недорогие)

Оля Л 31.03.2016 10:42
Елена Вареньевна, И у меня слюнки текут, но капусту всю слопала. В городе буду только в субботу. Иначе я бы тоже стояла уже возле плиты. Слюнки текут

Нина 31.03.2016 10:43
 1 
Мне кажеться можно вместо картофельного кукурузного положить)

Elena Eder 31.03.2016 10:48
 1 
Вкуснятина ! :хорошо:!
Да ,капусты вседа много получается ,

Забрала к себе ,спасибо за рецепт !

Елена Вареньевна 31.03.2016 10:51
Нина Ефремова, ну положите кукурузный  :-Р

Светлана Жукова 31.03.2016 11:44
 1 
утащила себе)))) отличный вариант как гарнира так и самостоятельного блюда

Татьяна дочь Павла 31.03.2016 11:58
 3 
Отправила в избранное,даже не читая.Только увидела ключевое слово "капуста".Спасибо за рецепт.

Елена Елена 31.03.2016 12:22
 1 
спасибо,последнее время на капусточку тянет))

Наталья 31.03.2016 12:34
 1 
СПАСИБО! ВЗЯЛА СЕБЕ В ИЗБРАННОЕ!

Ольга Митина 31.03.2016 12:39
 1 
Вкуснятина! Только недавно почти целый кочан капусты потушила. Думала в пирог это дело запихнуть, а не успела. И так все съели.)

Елена Вареньевна 31.03.2016 12:42
 1 
Ольга Митина, о кстати вы навели меня на мысль попробую ранее опубликованное мною тесто (см. шарлотка от Жени) залить на тушеную капусту и сделать "пирог перевертыш"

Ольга Митина 31.03.2016 12:43
 1 
Елена Вареньевна, наверняка получится просто отлично!

Постоянство Памяти 31.03.2016 12:46
 1 
Спасибо! Взяла в избранное. 

Людмилка 31.03.2016 12:49
 1 
Елена Вареньевна, может в запасе есть рецептик для запекания из квашеной капусты ?

Елена Вареньевна 31.03.2016 12:52
Людмилка, а почему бы и не потушить квашенную? и залить тем же тестом. Очень люблю квашенную капусту тушеную как гарнир прям чуть жарю ее... ммммм..... вкуснатищааааа

Ольга Митина, кстати вспомнила раньше еще вареные яйца туда крошила в капусту и когда тушила молочка чуть подливала, только тесто было дугое, какое не помню, но песочное по-моему. в общем, отменный наполнитель для пирога  :хорошо:

Людмилка 31.03.2016 12:58
Елена Вареньевна, да я тушу, щи варила . Хотелосб типа пирожка некалорийного. Вы наверное правы потушу и залью такой же заливкой может понравится.

Ирина 31.03.2016 14:24
 1 
Как вкусно пишите! Обязательно сделаю. Спасибо! :D

Андрей Агапов 31.03.2016 14:30
 4 
Первый раз что-то добавил в избранное, вытирая рукавом слюни.

Ольга Матина 31.03.2016 14:31
 1 
Вот это идея,точно стоит пол банки трехлитровой квашеной капусты,так уже наелись,зима закончилась,надо ее потушить!!Спасибо за идею!!

Наталья Сахарная 31.03.2016 14:32
 2 
Спасибо,  попробую сегоднч. Мужикам своим еще сыра тертого добавлю, а то они  сопротивляюсь ПП.  Колбасу им подавай. 

Юлия К. 31.03.2016 14:35
 1 
И я забрала

Barbariska 31.03.2016 14:35
 1 
Я тоже готовлю по ночам, теперь знаю, что буду готовить сегодня :хорошо:

Светлана Гафиатулина 31.03.2016 14:35
 2 
Вот спасибо за рецепт. Прямо сразу начинаю готовить. Ночные фотографии все равно красивые и аппетитные))

Андрей Агапов 31.03.2016 14:39
 2 
Barbariska написал:
Я тоже готовлю по ночам,

А на "худеть" когда время находите?

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:26
 4 
Андрей Агапов, мы многофункциональные и универсальные машины  :D я мама с двумя детьми и двумя собаками и двумя работами и залом  :хихикаю:  :хорошо:

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:27
Андрей Агапов, обязательно попробуйте это очень вкусно и просто  :хорошо:

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:28
 2 
Наталья Сахарная, да тоже тема кстати! Я думала потереть но сыра не было. в общем это базовый рецепт а дальше поле для фантазии ;)

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:29
Светлана Гафиатулина написал:
Прямо сразу начинаю готовить.

Правильное решение !  ;)

Бетти Ханг 31.03.2016 15:33
 1 
Замечательное блюдо! Спасибо!
 

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:35
 1 
Бетти Ханг, заходите ещё ;)

Татьяна 31.03.2016 15:37
 1 
Вот это рецепт! Яйца и крахмал к тушеным овощам для меня -ЭВРИКА!

Светлана Гафиатулина 31.03.2016 15:37
Елена Вареньевна, куркума подойдет вместо карри?

Андрей Агапов 31.03.2016 15:38
Елена Вареньевна написал:
я мама с двумя детьми и двумя собаками и двумя работами и залом

Двумя мужьями Бог-то миловал, надеюсь)))

Но спать надо!

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:42
 1 
Андрей Агапов, надо знаю надо  :think: но пока очень мало сна такая у нас у женщин участь, пока всех ни накормишь, все ни постираешь, ни приберешься спать никак не выходит  :кричу: миловал  LOL

Андрей Агапов 31.03.2016 15:48
Елена Вареньевна написал:
но пока очень мало сна такая у нас у женщин участь, пока всех ни накормишь, все ни постираешь, ни приберешься спать никак не выходит миловал

Успехов! Ну и сна здорового))

Наталья 31.03.2016 15:54
 1 
прикольно, запекать никогда не пробовала

Наталья 31.03.2016 16:00
 1 
Я еще лучок добавляю вместе с морковочкой потушиться.А потом заливаю яйцом. 

Надя 31.03.2016 16:27
 1 
Надо попробовать, такое и мужу можно предложить, а разрыхлитель зачем?

надежда 31.03.2016 17:17
 1 
Спасибо! надо попробовать!

Наталия А 31.03.2016 17:31
 1 
Интересено, спасибо за идею :rose:

Ольга 31.03.2016 17:39
 1 
Интересно,приготовлю.Но я тоже не поняла зачем разрыхлитель добавлять?

Ольга Поморцева 31.03.2016 17:42
 1 
надо приготовить!

Maybe 31.03.2016 18:03
 1 
Отличная идея, приготовлю обязательно! Люблю капустку.

Barbariska 31.03.2016 18:50
Андрей Агапов написал:
А на "худеть" когда время находите?

Елена Вареньевна, ответила за меня, ситуация аналогичная только без собак :D

Елена Вареньевна 31.03.2016 19:03
 1 
Надя, Ольга Комарова, ну можетеине добавлять, это не принципиально. Но вообще он поднялся чуток

Елена Вареньевна 31.03.2016 19:07
Нина Ефремова, купила сегодня кукурузный крахмал теперь он у меня тоже есть о чем они отличаются?

Надежда Аноничева 31.03.2016 19:29
 1 
ммм, вкуснятина наверное, обязательно и себе такое сделаю!

Прелистина 31.03.2016 19:43
 1 
Я из квашенной делаю, тоже вкусно!

Ассоль 31.03.2016 20:40
 1 
Елена Вареньевна написал:
спасаюсь большим количеством тушеных овощей, именно тушеных или запеченых

так ведь не только овощи... еще и яйца и крахмал... они то и НАСЫЩАЮТ.

Елена Вареньевна 31.03.2016 20:48
Ассоль, так ведь я в целом, а не об этом рецепте. Странно вроде писала :)

Ассоль 31.03.2016 21:10
 1 
Елена Вареньевна, вот я том же, что одной запеченной капустой с морковкой трудно НАСЫТИТЬСЯ еще и на ночь глядя... не то что этой запеканкой.

Валентина Милано 31.03.2016 22:18
 1 
Спасибо на выходных приготовлю. А про готовку по ночам, это многие так, и я в том числе, главное в нашем деле по этим самым ночам рот закрыть. А рецептик классный.

Тат Чел 31.03.2016 23:05
 1 
Приготовила сегодня, правда, разрыхлитель не добавляла. Получилось ну очень вкусно и совсем некалорийно. Спасибо за рецепт.

Елена Гришина 31.03.2016 23:08
 1 
Ооооо, капуста-моя тема, утащила рецепт, обязательно приготовлю!!!!

Елена 01.04.2016 07:12
 1 
Ведь можно же вкусно и правильно питаться :хорошо:

Елена Вареньевна 01.04.2016 11:38
Тат Чел, на здоровье  :)

Светлана Жукова 01.04.2016 16:42
 2 
Приготовила по вашему рецепту. Объедение. Чуть не слопала на стадии тушения в сковороде во время пробы на соль. Действительно просто вкусно доступно по цене. На 4 порции по 200 грамм ушло около 50 рублей

Елена Вареньевна 01.04.2016 17:51
Светлана Жукова, я очень рада :)

Андрей Агапов 01.04.2016 17:55
 1 
Ну хватит уже хвалить. У меня дома крахмала нет!!!!!1111

Екатерина У 01.04.2016 18:21
Андрей Агапов, Ну как не похвалить такой простой и вкусный рецепт!  Побегу завтра за крахмалом. ;)   Вам захватить? 

Андрей Агапов 01.04.2016 18:25
 4 
Екатерина У написал:
Побегу завтра за крахмалом. Вам захватить?

[наглость="ON"]

Давайте сразу готовое!

[наглость="OFF"]

500 грамм будет достаточно. Нет 800. Нет... Остановите меня!

svetlana 01.04.2016 18:27
 вкусный рецепт :хорошо:

Екатерина У 01.04.2016 18:29
 2 
Андрей Агапов, Начитаешься тут в ленте рецептов и не знаешь за что хвататься 
Все охота попробовать..

Андрей Агапов 01.04.2016 18:31
 2 
Екатерина У написал:
не знаешь за что хвататься

Хватайтесь за все! И мне приносите. Я всеядное.

Фрида Г 01.04.2016 18:38
Классный рецепт,я сегодня приготовила запеканку капустную, надо же! и довольно похоже!! :)

Инна Хализова 01.04.2016 18:50
 1 
Овощные запеканки это наше все, вкусно, разнообразно и полезно.  :ah:  

Наталья Сахарная 01.04.2016 22:40
Елена Вареньевна, вчера приготовила, вкусно, капуста нежная, я бы обозвала это купустеый омлет! К сожалению, я пересолила,  пришлось собрать сметанкой

Наталья 01.04.2016 22:42
:хорошо:

Светлана Гафиатулина 02.04.2016 17:21
Вот спасибо за рецепт. Уже третий день по кусочку ем, и еще на два дня в холодильнике лежит. Закончится , и снова испеку. Очень удобно - по калориям немного, а для еды вкусно и полезно. Спасибо еще раз.

Елена Вареньевна 02.04.2016 19:55
Светлана Гафиатулина, кушайте на здоровье :) я рада что вам понравилось. Как запончится делайте голубцы ;) сегодня приготовила, рецепт уже в ленте :D

Светлана Гафиатулина 02.04.2016 20:04
 1 
уже и голубцы сохранила и донер! Спасибо.

Oksana Onoshko 03.04.2016 13:17
Спасибо. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

Валентина Милано 03.04.2016 21:02
Приготовила вчера очень вкусно, спасибо за рецепт.

Татьяна Желтова 03.04.2016 21:06
:хорошо:

Екатерина Лесникова 04.04.2016 12:24
Спасибо! Наверняка вкусно!  :хорошо: :rose:

Joy Toy 05.04.2016 17:17
 1 
У нас буквально сегодня капуста с домашним томатом тушеная. Да, это достойная еда!

Анна 05.04.2016 17:20
отличный рецепт, возьму на заметку)))

Екатерина Лесникова 05.04.2016 21:04
 1 
Сегодня сделала запеканку по Вашему рецепту - обалденно вкусно! Я люблю карри и все производные от нее (например, куркуму, кстати можно заменить). Разрыхлитель не добавляла, и без него прекрасно получилось! Спасибо большое! Нежнейшее и вкуснейшее блюдо! :rose:
Печатаю фотоотчет:

Екатерина Лесникова 05.04.2016 21:06
 1 
Екатерина Лесникова, не добавилось фото с готовой запеканкой

Мадам 05.04.2016 21:12
раздраконили-беру рецепт на заметку! спасибо :D

Катерина Терехова 05.04.2016 22:06
очень похоже на пирог, буду пробовать

Елена 06.04.2016 07:03
 1 
  Я тоже вчера такое сотворила, немного импровизировала. :oops:
Добавила туда печень говяжью вареную (на мясорубке ее покрутила)
Очень вкусно получилось. Калорийность у моей конечно из-за печени вышла выше, но по нутриентам - прямо находка. А запеканки мои домашние очень любят.
Спасибо за рецептик!:rose:
Еще попробую и по вашему (без печени)!

Ирина Анири 06.04.2016 13:26
Классный рецептик! Люблю капусту во всех ее проявлениях! Спасибо!

TatianaO 07.04.2016 00:01
Елена Вареньевна, кукурузный, во всяком случае, несколько более калорийный, чем картофельный.

Оля Л 07.04.2016 09:27
Наконец-то я сделала такую капуста. Правда, крахмал не добавляла, а добавила 50 грамм манки. Калорийность - около 70, съела 200 грамм и наелась, клетчатка - ого го, вкус - обалденный. Спасибо. 

Стройная_как_кипарис 18.05.2016 15:05
:хорошо:! Спасибо огромное! Очень вкусно, сейчас готовлю уже второй раз! Первый был без карри (так как не было в наличии), а сегодня подготовилась - купила! Ням-ням!!!

Яся 18.05.2016 15:09
а можно без крахмала?

Яся 18.05.2016 15:11
Оля Л, как с манкой? норм? тоже сделаю тогда без него

Елена Богданова 18.05.2016 15:16
Выглядит просто объеденьем - все - завтра покупаю капусту и карри и срочно готовлю!!!! Хочу хочу  :хорошо:. Спасибо за рецептик)))

Инна Гринько 18.05.2016 15:30
Слюнки потекли, приготовлю обязательно)

Татьяна Бабушкина 18.05.2016 15:38
Очень аппетитно выглядит! Попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

Стася 18.05.2016 22:15
Mom Girl 18.05.2016 22:23
:хорошо:

Елена Н 18.05.2016 22:25
Спасибо за рецепт! Я тоже готовлю поночам, т.к после работы сразу иду га тренеровку и возвращаюсь с нее только в 23 часа) выбора нет)))

Яся 19.05.2016 07:47
спасибо за рецепт) сделала вчера) вместо крахмала добавила манку и сверху сыром еще)) очень вкусно!)

Ольга Богданова 19.05.2016 08:12
:хорошо:

Елена 23.09.2016 14:54
Приготовила сегодня капусту по вашему рецепту, вкуснятина! Спасибо за рецепт :хорошо:

Ирина Фурман 18.03.2017 22:36
:хорошо:

Дама в шляпе 18.03.2017 22:44
Спасибо за рецепт.

Елена Ширяева 18.03.2017 23:00
надо и мне приготовить! Спасибо за рецепт!

Ilona Frolova 18.03.2017 23:08
Отличный выход! ;)

Юлия 19.03.2017 05:17
Спасибо!

Ирина 19.03.2017 05:32
попробую!!!

Марина 987 20.11.2020 17:22
 1 
То что надо !!!

Елена Смирнова 06.01.2021 12:57
 1 
Спасибо, попробую!!!

Алексей 06.01.2021 13:22
Елена Смирнова, вы решили все старые посты в ленту вытащить? Им по несколько лет...

Елена Смирнова 06.01.2021 14:44
 1 
а что нельзя, я сюда несколько лет не заходила

Ника 06.01.2021 15:55
 1 
Елена Смирнова, молодец, что вытащила. Очень люблю такие запеканки с капустой.

Елена Смирнова 06.01.2021 19:01
 1 
Ника, а я вот не разу запеканку с капустой не делала, обычно тушу, но обязательно сделаю

Елена Смирнова 07.01.2021 09:39
 1 
Но вот сегодня приготовила запеканку, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт, и почему я так раньше не готовила!!!!:хорошо:

Карине 23.11.2021 11:10
Спасибо, тоже попробую! Чувствую будет вкусно, что полезно- это 100%.

Света 04.09.2022 23:53
Как хорошо, что вы добавили йодированную соль, очень полезно ! Столько овощей и выглядит аппетитно, особенно помогает справляться с большим урожаем )))

Tan4ik 18.09.2023 14:33
🤤

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок