Barbariska
19.05.2016 13:53
Калорийность - 85.4 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 195 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
Масло подсолнечное 16 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Карри, порошок 2 г
Корица 2 г
Хмели-сунели 2 г
Банан (Жарка) 119 г
Тыква (Припускание) 427 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 150 г
вареный нут 380 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
- нут 200 гр
- Помидоры - 2 шт
- Чеснок луковица - 2 зубчика
- Масло подсолнечное
- Лук репчатый - 1 шт
- Карри,1/2 ч.л.
- Корица, 1/2 ч.л.
- Хмели-сунели, 1/2 ч.л.
- Банан (Жарка) 1 шт.
- Тыква 400 гр
- Соль
- Вода, 2/3 стакана
 
Приготовление:
1.  Нут необходимо залить на ночь холодной водой, после отварить в течение часа-полутора , откинуть на дуршлаг, охладить. Я брала 200 г сухого.
2.  У помидоров на "попке" сделать надрез, залить кипятком, снять кожицу
3.  Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачности.
4.  Добавить мелко порубленные чеснок , помидор кубиками, и специи жарить 1-2 минуты.
5. Тыкву нарезать крупными кубиками, добавить к овощам, залить 2/3 стаканом воды и тушить минут 10.
7.  После добавить нут, посолить и поперчить на ваш вкус, закрыть крышкой и томить еще 5 минут.
8.  Банан очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см и обжарить на раскаленной сковородке до золотистой корочки.
9.  Разложить по тарелкам, поверх аккуратно положить кружочки банана. (Я банан добавила сразу в блюдо, а потом выкладывала на тарелку.)
Рецепт из интернета
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал 5.07%
Белки 4.3 г 5.66%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 11.5 г 5.25%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
13.2%
b-car
13.1%
В1
2.3%
B2
1.9%
Холин
0.5%
B5
4.6%
B6
6.1%
B9
2.3%
B12
~
C
6%
D
~
E
6.6%
H
0.5%
вит.К
1.4%
PP
5.7%
Калий
13%
Ca
5.7%
Si
54.3%
Mg
9%
Na
14.8%
P
12.1%
Cl
12.7%
Fe
5%
I
1.1%
Co
35.5%
Mn
25.4%
Cu
22.4%
Mo
17.6%
Se
9.8%
F
3.6%
Cr
2%
Zn
6%
 15 
 41
Barbariska
17.04.2016 18:09
Калорийность - 80.8 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 497 г
Перец красный сладкий (Припускание) 77 г
Щавель (Припускание) 45 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 184 г
Сыр российский 101 г
Шампиньоны 214 г
Петрушка (Припускание) 14 г
Укроп (Припускание) 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 328 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Морковь, красная (Запекание) 81 г
Соль поваренная пищевая 8 г
гороховая мука 43 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Мой вариант овощной запеканки

- Кабачок -2 шт.
- Перец красный сладкий 1/2 шт.
- Щавель
- Помидоры 1 шт.
- Сыр российский, 100 г
- Шампиньоны, 215 г
- Петрушка
- Укроп
- Яйцо куриное 6 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Морковь,1 шт.
- Соль
- гороховая мука 2 ст.л.

У меня стеклянная форма 20х30 см
 Выкладываем овощи слоями
1 слой : кабачки режем вдоль полосочками (из 1 кабачка получается 4 полосочки)
2 слой - морковь на крупной терке
3 слой - перец режем кубиками
4 слой - щавель
посолить
 
5 слой - шампиньоны
6 слой - помидор полукольцами
посолить

7 слой - петрушка+укроп
8 слой - сыр на крупной терке

Заливаем смесью (яйцо+гороховая мука+разрыхлитель, все взбито миксером)
Ставим в разогретую духовку 200 гр. на 30 мин)
Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал 4.8%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 171 г 7.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
26.1%
b-car
19.4%
В1
5.1%
B2
11.5%
Холин
12.4%
B5
14.7%
B6
6.9%
B9
4.2%
B12
7.2%
C
11%
D
5.5%
E
2.9%
H
10.6%
вит.К
14.3%
PP
13.3%
Калий
11.2%
Ca
10.7%
Si
8%
Mg
5.5%
Na
25.2%
P
15.5%
Cl
16.1%
Fe
6.8%
I
5%
Co
57.1%
Mn
4.9%
Cu
6.7%
Mo
8.1%
Se
13.5%
F
0.4%
Cr
7.9%
Zn
5.7%
 28 
 30
Barbariska
16.04.2016 17:58
Калорийность - 113.4 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр российский 87 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 263 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 186 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 88 г
горбуша малосаленая 105 г
Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
"Я его слепила из того, что было..." и теперь этот салатик частый гость у нас на столе.
 

- Сыр российский, 87 г
- Морковь, красная (Варка со сливом), 263 г (3 шт)
- Яйцо куриное (Варка вкрутую), 186 г (3 шт)
- Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)), 88 г (1 шт)
- горбуша малосоленая, 105 г
- Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)), 9 г

Натираем на крупной терке отваренную морковь, яйца, огурец. На мелкой трем сыр. Малосольную горбушу мелко режем.Добавить рубленную зелень и можно кушать.
Ингредиенты можно смешать, а можно выложить слоями. Салат я не заправляла.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал 6.73%
Белки 9.1 г 11.97%
Жиры 7.4 г 13.21%
Углеводы 2.2 г 1%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 76 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
87.2%
b-car
82.6%
В1
4.7%
B2
10.8%
Холин
12.8%
B5
9%
B6
7.7%
B9
2.3%
B12
29.9%
C
2.6%
D
22.2%
E
4.3%
H
10.8%
вит.К
5.6%
PP
15.7%
Калий
6.6%
Ca
13.4%
Si
~
Mg
6.3%
Na
68.9%
P
18.4%
Cl
1.7%
Fe
6.2%
I
3.4%
Co
25.2%
Mn
0.4%
Cu
2.7%
Mo
2.2%
Se
14.7%
F
0.3%
Cr
2%
Zn
5.8%
 24 
 37
Barbariska
15.04.2016 15:55
Хочу поделиться своей историей.
Начала свой путь к стройности 8 ноября 2015 г. С весом 60,5 кг, рост 158 см.
Цель скинуть 10 кг, набранных после вторых родов. К февралю 2016 г , позади было 5 кг, но с помощью диет, я решила чтобы достичь цели нужно менять пищевые привычки, да и понимала, что диеты имеют неустойчивый результат и риск для здоровья. Тогда я задумалась о ПП.
И вот уже 2 месяца я на МЗР. Минус 2,1 кг,  питание стало намного лучше,  самочувствие отличное, не чувствую постоянного голода , да и настроение почти всегда отличное. Очень рада, что нашла этот сайт. До цели осталась самая малость 2,9 кг. и подтянуть фигуру (чтобы не было ни где «желе»).
С фото « до» у меня приключилась неприятность, сгорела материнская плата на телефоне и все фото канули в небытие . Но для наглядности прикладываю фото после первой беременности, как оказалось все беременности отразились на моей фигуре одинаково.
ДО"

Вторая беременность
 
Сейчас

 
 11 
 19
Barbariska
14.04.2016 23:27
Калорийность - 126.4 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 4 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузная мука (Запекание) 30 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 30 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 41 г
Мед пчелиный 25 г
Творог полужирный 9,0% жирности 373 г
Банан 117 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 42 г
Вода, из под крана, муниципальная 201 г
Желатин пищевой 22 г
Малина 131 г
сок малышам 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Моя фантазия на тему желешек.
Трехслойный тортик. (диаметр 20 см)
1 слой :
- мука кукурузная 3 ст. л
- муку рисовая 3 ст.л.
- какао 2 ст. л.
- молоко 6 ст. л.
- яйцо 2 шт
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
Смешиваем все ингредиенты, выливаем в силиконовую форму, выпекаем в микроволновке на полной мощности 2,5-3 минуты (  см. по своей микроволновке)
Даем остыть и пропитываем корж 2 ст.л. меда

2 слой:
Разводим 2 ст.л. желатина в 1 стакане воды.
творог - 2 пачки (по 200 гр., но при взвешивании вышло 373)
банан - 1 шт.
курага - по вкусу.
Творог с бананом мешаем блендером, добавляем мелко нарезанную курагу и желатин.
Выливаем смесь на корж, ставим в холодильник примерно на 1 час.

3 слой:
Разводим 1 ст.л. желатина в 1 стакане сока (у меня детский без сахара )
Малину разбиваем блендером, добавляем сок с желатином.
Выливаем смесь на уже застывший творожный слой и ставим в холодильник на 3 часа.
Сверху я посыпала кокосовой стружкой.
Тортик не сильно сладкий, при желании можно подсластить каждый слой на свое усмотрение.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал 7.51%
Белки 9.2 г 12.11%
Жиры 4 г 7.14%
Углеводы 12.9 г 5.89%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
7.2%
b-car
3.4%
В1
2.5%
B2
8.2%
Холин
7.2%
B5
5%
B6
4.9%
B9
3.3%
B12
11.6%
C
4.8%
D
2.7%
E
3%
H
7.2%
вит.К
0.1%
PP
11.6%
Калий
8.1%
Ca
9%
Si
3%
Mg
6.4%
Na
3.2%
P
14.6%
Cl
2.8%
Fe
6.6%
I
1.4%
Co
13.9%
Mn
3%
Cu
8.9%
Mo
7.8%
Se
21.6%
F
0.8%
Cr
2.1%
Zn
2.2%
 51 
 84
Barbariska
07.04.2016 23:58
Увидела пост про красную нить, вспомнила, что в детстве тоже носили на запястье, причину и цель вспомнить не смогла, но были догадки, что на исполнения желания или на удачу.
И тут ностальгия по детству нахлынула, вспомнилось как многие девчонки(в том числе и я) выращивали чайный гриб на исполнение желания. Принцип был таков: полученный гриб от подружки помещаешь в тарелочку и кормишь его чаем, думая при этом о своем желании, когда гриб дает потомство троих деток раздаешь трем друзьям, а свой гриб нужно засушить и хранить. Эх, девчачьи заморочки  
 А у вас какие игры, гадания были детстве?
 6 
 32
Barbariska
28.03.2016 01:08
Мой личный рекорд по микронутриентам, правда не без витаминок в таблетках, но по другому пока не получается. КБЖУ тоже неплохо сложились все полосочки зеленые.
Небольшой коллажик моих "пыхтелок" в спорт зале.
  Прикреплен дневник питания
 10 
 10
Barbariska
24.03.2016 00:41
Калорийность - 122.7 кКал; белки - 16.3 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
томатная паста `помидорка` 50 г
отруби овсяные 15 г
Перец красный сладкий (Припускание) 70 г
Сыр российский 38 г
Петрушка (Припускание) 3 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 325 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Соль поваренная пищевая 1 г
маслины консервы 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Для теста:
куриное филе- 325 гр.
овсяные отруби- 2 ст.л.
яйцо- 1 шт.
Для начинки:
томатная паста - 2 ст.л.
перец сладкий
маслины
сыр

1.Смешиваем в блендере куриное филе, овсяные отруби, яйцо, солим и перчим.
2. Выкладываем основу на пергамент толщиной 0,5-1 см и в духовку 180 градусов на 25 мин
3. Достаем, смазываем томатной пастой, выкладываем начинку ( у меня: перец сладкий красный, маслины, зелень и сыр) и ставим на 10-15 мин
Приятного аппетита!!!

Начинки можно сделать разные тут простор фантазии и вкусов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал 7.29%
Белки 16.3 г 21.45%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 3.2 г 1.46%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
19.1%
b-car
9.9%
В1
6.5%
B2
7.1%
Холин
5.6%
B5
5.3%
B6
8%
B9
2.4%
B12
5.5%
C
17.9%
D
3%
E
2.9%
H
5.1%
вит.К
8.3%
PP
40.7%
Калий
12.3%
Ca
8.8%
Si
~
Mg
16.3%
Na
17.1%
P
23.5%
Cl
6.9%
Fe
9.1%
I
2.3%
Co
96.9%
Mn
11.3%
Cu
15%
Mo
15.4%
Se
8.5%
F
0.2%
Cr
34.4%
Zn
12.4%
 28 
 46
Barbariska
11.03.2016 00:36
Калорийность - 139.6 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 281 г
Шампиньоны 174 г
Лук репчатый (Припускание) 58 г
Орех грецкий 35 г
Сыр, тильзитер 100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Чеснок луковица 1 г
активиа натуральный 200 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем блендером или мелко рубим.
4. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
5. Сыр и яйца натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
6. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
7. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с йогуртом. Заправляем салат.
8. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал 8.29%
Белки 12.3 г 16.18%
Жиры 8.3 г 14.82%
Углеводы 3.8 г 1.74%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 54 г 2.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
5.5%
b-car
0.2%
В1
5.8%
B2
10.8%
Холин
3.7%
B5
12.5%
B6
6.7%
B9
4.2%
B12
9.8%
C
2.3%
D
1.6%
E
6.3%
H
3.1%
вит.К
0.1%
PP
21.5%
Калий
8.4%
Ca
10.5%
Si
~
Mg
6%
Na
9.1%
P
21.1%
Cl
0.8%
Fe
3.9%
I
72%
Co
370%
Mn
8%
Cu
55%
Mo
11.3%
Se
7.8%
F
1%
Cr
6.4%
Zn
11.3%
 9 
 21
Barbariska
07.03.2016 00:45
Слышала много историй про домовых, но лично не с чем таким не сталкивалась до сегодняшней ночи. Спать пошла поздно, но сна ни в одном глазу. Возякалась в постели , то в потолок глядела, то прислушивалась как носики-курносики детишек сопят. И тут слышу как на кухне звон, как будто кто-то чайной ложкой в стакане чай мешает (квартирка у меня однокомнатная, так что дети и мы с мужем спим в одной комнате), Было как то страшно поначалу, но как в фильмах ужасах боишься, но идешь. На кухне конечно ни кого не было, но на столе стоял стакан с чайной ложкой внутри(я забыла убрать). Так вот думаю не домовой ли это шумел...
А вы верите в домового?
 8 
 34
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты