Рецепт салат из пекинской капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из пекинской капусты с огурцом

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 920 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 730 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 165 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 43 г
Перец чили, банана, сырой 14 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Сахар песок 16 г
Сок лимонный 33 г
Масло растительное "злато" 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из пекинской капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5% 3619 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.7% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8% 2222 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7% 2563 г
Зола 1.366 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 9.5% 1883 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.279 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 7.1% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.5% 2368 г
Витамин В4, холин 30.14 мг 500 мг 6% 10.7% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 9.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 12.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 40.048 мкг 400 мкг 10% 17.9% 999 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.82 мг 90 мг 18.7% 33.4% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 3.8% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7614 г
Витамин Н, биотин 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 8.2% 2183 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 39.1% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.657 мг 20 мг 3.3% 5.9% 3044 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.91 мг 2500 мг 8.4% 15% 1191 г
Кальций, Ca 55.52 мг 1000 мг 5.6% 10% 1801 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 6.4% 2782 г
Натрий, Na 238.34 мг 1300 мг 18.3% 32.7% 545 г
Сера, S 18.04 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5543 г
Фосфор, Ph 46.4 мг 800 мг 5.8% 10.4% 1724 г
Хлор, Cl 350.09 мг 2300 мг 15.2% 27.1% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.3% 2848 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7732 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 18.8% 951 г
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 10.9% 1642 г
Медь, Cu 30.32 мкг 1000 мкг 3% 5.4% 3298 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 3% 5843 г
Селен, Se 3.463 мкг 55 мкг 6.3% 11.3% 1588 г
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75188 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 3.6% 4990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Кампестерол 0.007 мг ~
бета Ситостерол 0.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с огурцом составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

салат из пекинской капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином K - 21,9 %, хлором - 15,2 %

Чем полезен салат из пекинской капусты с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из пекинской капусты с огурцом, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из пекинской капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ