Рецепт сырные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырные рулетики

Сыр литовский 200 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Чеснок луковица 20 г
Ветчина, рубленая 150 г
Соль столовая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сырные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.3 кКал 1684 кКал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 8.1% 406 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 14.2% 231 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Зола 5.1255 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 3.1% 1037 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 5.7% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.2% 776 г
Витамин В4, холин 26.57 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 0.47 мкг 400 мкг 0.1% 85106 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 3.5% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.3% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2349 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.936 мг 15 мг 32.9% 10.8% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0902 мг 20 мг 25.5% 8.4% 393 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 2.2819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.34 мг 2500 мг 6.5% 2.1% 1540 г
Кальций, Ca 464.38 мг 1000 мг 46.4% 15.2% 215 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 2.6% 1285 г
Натрий, Na 1521.15 мг 1300 мг 117% 38.3% 85 г
Сера, S 124.83 мг 1000 мг 12.5% 4.1% 801 г
Фосфор, Ph 414.6 мг 800 мг 51.8% 17% 193 г
Хлор, Cl 1.34 мг 2300 мг 0.1% 171642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2481 г
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4149 г
Медь, Cu 59.98 мкг 1000 мкг 6% 2% 1667 г
Селен, Se 7.348 мкг 55 мкг 13.4% 4.4% 749 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 2.2508 мг 12 мг 18.8% 6.2% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3433 г ~
Валин 0.2507 г ~
Гистидин* 0.2027 г ~
Изолейцин 0.2349 г ~
Лейцин 0.4221 г ~
Лизин 0.4577 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.2463 г ~
Триптофан 0.0523 г ~
Фенилаланин 0.2151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5034 г ~
Глицин 0.2963 г ~
Глутаминовая кислота 0.7846 г ~
Пролин 0.2393 г ~
Серин 0.2272 г ~
Тирозин 0.1799 г ~
Цистеин 0.0638 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.3579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0447 г ~
8:0 Каприловая 0.0895 г ~
10:0 Каприновая 0.1924 г ~
12:0 Лауриновая 0.2338 г ~
14:0 Миристиновая 0.6324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0895 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.7511 г ~
17:0 Маргариновая 0.0447 г ~
18:0 Стеариновая 1.9615 г ~
20:0 Арахиновая 0.0313 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.7708 г min 16.8 г 34.4% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.0895 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3917 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.2489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.9785 г от 11.2 до 20.6 г 62.3% 20.4%
18:2 Линолевая 7.0488 г ~
18:3 Линоленовая 0.1056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%

Энергетическая ценность сырные рулетики составляет 305,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 305.3 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 24.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 48.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ

сырные рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином E - 32,9 %, витамином PP - 25,5 %, кальцием - 46,4 %, фосфором - 51,8 %, селеном - 13,4 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен сырные рулетики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сырные рулетики, калорийность 305,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырные рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ