Рецепт Сердце в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сердце в томатном соусе
| Вода | 330 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 65 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 20 г |
| Сердце свиное | 600 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь, желтая | 95 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сердце в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 17% | 884 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.4% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 20.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 33.8% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 36.5% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 17.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.477 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 98.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 6.5% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3807 г |
| Витамин Н, биотин | 6.795 мкг | 50 мкг | 13.6% | 20.5% | 736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5095 мг | 20 мг | 22.5% | 33.9% | 444 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 9.5% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5824 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 61224 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2424 г |
| Натрий, Na | 37.37 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.4% | 3479 г |
| Сера, S | 119.49 мг | 1000 мг | 11.9% | 17.9% | 837 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 17.8% | 851 г |
| Хлор, Cl | 82.16 мг | 2300 мг | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 19.6% | 767 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 4.476 мкг | 10 мкг | 44.8% | 67.6% | 223 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 8.9% | 1706 г |
| Медь, Cu | 183.32 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 27.6% | 545 г |
| Молибден, Mo | 13.188 мкг | 70 мкг | 18.8% | 28.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 56122 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 11648 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.274 мг | 12 мг | 10.6% | 16% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце в томатном соусе составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРДЦЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Сердце в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 22,4 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 65,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 11,8 %, железом - 13 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 18,3 %, молибденом - 18,8 %
Чем полезен Сердце в томатном соусе
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мікс-салат з тунцем і рисовою лапшою з соусом Бонітто ( 2 сніданок 335г)
- Фасоль красная консервированная
- Тыквеная каша
- Коктейль WHEY Клубника
- Печенье творожное с хлопьями
- Бозбаш
- Творожный десерт
- паштет из печени кролика и говядины
- чак чак
- Грибной торт
- Картофель, тушенный с грибами
- Бургер на банке
- фейхоа с сахаром
- сырники
- куриные сердечки
- равиоли с лососем и шпинатом
- Глинтвейн З
- Суп фасолевый
- Хачапури З
- Сдобный пирог "Осиное гнездо"
- Грибной суп
- Батончик-мюсли "Cornex" черника
- Грибы сушеные
- Концентрат пищевой "Суп любительский гороховый"
- Пудинг фруктовый Melada
- Паста Зара Pasta ZARA 350 ккал
- Сыр плавленный "Дружба" к.ц.
- грибы жареные с яйцом
- салат с капустой и огурцом
- Творог "Домик в деревне" 0,2%
- Йогурт "нежный" 1,2%
- салат с капустой и огурцом и маслом
- карпаччо з гребішка з мікс салатом ( вечеря 300г)
- суфле белковое
- шаурма по-домашнему
- Соус домашний
- Рис с овощами
- тунец aro
- Котлета куриная с капустой
- Ymyran Pudding
- Казинак кунжутный
- хлеб
- Aedwell’s Oats
- Ixamitl Ricepan
- печеное яблоко
- Pearlwood Chicken
- Coral Court Noodles
- Duc’s Own Beefloaf
- Whitecoast Chicken
- Farmer’s Spread
- Philosopher’s Chicken
- Vailian Seafingers
- Settlers’ Cornbread
- Мартини
- Darkest Rauatai Cookies
- Glanfathan Nut Cookies
- Rauatai Sweet Pie
- Old Aedyran Pie Crust
- яблоки запеченые с творогом
- суп с цветной капустой и сыром
- Взбитый мёд
- Суп гороховый "Любительский"
- Салат из купусты с морковью
- салат из капусты с морковью
- Салат из моркови и свеклы сладкий
- пентовит
- картошка с сушёными белыми грибами
- Салат фруктовый с орехами
- Куриная грудка копченая
- Капуста с гречкой
- Омлет с геркулесом
- Суп из чечевицы, гороха и тыквы
- Горох вареный
- сырок
- Ziedkapostu zupa
- Салат с морской капустой
- Колбаски охотничьи полукопченые "Фермерские угодья"
- Фасоль отварная
- Рисовые оладьи
- Пирог Арзамасский с картошкой
- Джамбалая
- Овсяная каша с изюмом
- Желтые конфетки
- Йогурт Вкуснотеево 1,5Ж
- пармезан
- Спагетти с колбасой
- Салат "Цезарь"
- х Вермишель вареная
- Постное печенье бананово-овсяное с семечками
- Вермишель чумак длинная
- Салат перепелинное гнездо
- Урбеч
- Чай зеленый
- Зелененький
- Салат Подсолнух
- Курица в сметанном соусе с грибами
- Холодец Бабушка Нина
- батон Любительский аппетитный нарезной №6
- котлеты из карпа в духовке
- лаваш с сиром
Метки: Как приготовить Сердце в томатном соусе, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердце в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
