Рецепт Творожные рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные рогалики

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Творог Крестьянский 5% 360 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванилин 5 г
Сахар песок 100 г
Яблочный мармелад 500 г
Способ приготовления

Мука - 2 стакана Яйца - 2 шт Разрыхлитель - 0.5. ч.л. Соль - щепотка. Ванилин - 1 ч.л. Творог - 2 пачки (у меня были по 180 грамм) Масло потереть на терке, насыпать муку и перемешать с маслом до состояния крошки. Добавить яйца, творог, ванилин, разрыхлитель, соль, все перемешать, скатать шар из теста и завернуть в пищевую пленку. Тесто положить в морозилку на 30 минут. Раскатать круглые пласты, пересыпать их сахарным песком с двух сторон, слегка примяв сахар скалкой. Круги нарезать на сектора, положить дольки мармелада и скатать рогалики. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.2 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.6% 916 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7% 471 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 6.1% 545 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3.2% 1038 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 1.8% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.107 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5628 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2443 г
Витамин Н, биотин 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9915 мг 20 мг 10% 3.3% 1004 г
Макроэлементы
Калий, K 199.83 мг 2500 мг 8% 2.6% 1251 г
Кальций, Ca 57.2 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1748 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3033 г
Натрий, Na 83.2 мг 1300 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 1% 3304 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 3.8% 877 г
Хлор, Cl 94.46 мг 2300 мг 4.1% 1.4% 2435 г
Микроэлементы
Бор, B 132 мкг ~
Ванадий, V 21.06 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 2.7% 1201 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 5% 655 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1348 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 2.8% 1186 г
Молибден, Mo 6.227 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1124 г
Селен, Se 3.516 мкг 55 мкг 6.4% 2.1% 1564 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32415 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3766 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожные рогалики составляет 303,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ

Творожные рогалики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Творожные рогалики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные рогалики, калорийность 303,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты