Рецепт солянка из капусты с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка из капусты с копченостями

Свинина жирная 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная 1500 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 150 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 10 г
Сладкий перец, красный, сырой 103 г
Колбаса вареная, докторская 40 г
Свинина беконная 20 г
Квашеная капуста 250 г
Говядина, солонина, колбаска, приготовленная, копченая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка из капусты с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.3% 1057 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 10.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.2 мкг 900 мкг 43% 55.5% 232 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.782 мкг 400 мкг 4.7% 6.1% 2130 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 40.7 мг 90 мг 45.2% 58.3% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 54.5% 237 г
Витамин РР, НЭ 1.3028 мг 20 мг 6.5% 8.4% 1535 г
Макроэлементы
Калий, K 277.53 мг 2500 мг 11.1% 14.3% 901 г
Кальций, Ca 42.41 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2358 г
Кремний, Si 0.006 мг 30 мг 500000 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2358 г
Натрий, Na 41.31 мг 1300 мг 3.2% 4.1% 3147 г
Сера, S 35.56 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2812 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 7% 1843 г
Хлор, Cl 190.62 мг 2300 мг 8.3% 10.7% 1207 г
Микроэлементы
Бор, B 163.2 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 5% 2564 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 32.5% 396 г
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 9.4% 1363 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 8.9% 1458 г
Молибден, Mo 8.948 мкг 70 мкг 12.8% 16.5% 782 г
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14785 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35842 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 10.6% 1220 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3082 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка из капусты с копченостями составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ

солянка из капусты с копченостями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, витамином C - 45,2 %, витамином K - 42,2 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен солянка из капусты с копченостями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка из капусты с копченостями, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка из капусты с копченостями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы