Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Свекла 100 г
Морковь, красная 40 г
Лук репчатый 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Уксус 9% 20 г
Сахар песок 8 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная 100 г
Говядина 1 кат. 300 г
Вода 2000 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3862 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11% 2074 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.8% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 9.2% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 7.6% 3051 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 8% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 4.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.243 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12334 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 20% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 11.5% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 8% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14085 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 5.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0807 мг 20 мг 5.4% 12.4% 1851 г
Макроэлементы
Калий, K 119.32 мг 2500 мг 4.8% 11% 2095 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11390 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 4.4% 5340 г
Натрий, Na 9.99 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 13013 г
Сера, S 29.52 мг 1000 мг 3% 6.9% 3388 г
Фосфор, Ph 29.1 мг 800 мг 3.6% 8.3% 2749 г
Хлор, Cl 16.65 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13814 г
Микроэлементы
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 17.3 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 6% 3871 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9202 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 35.3% 650 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 6.4% 3610 г
Медь, Cu 42.94 мкг 1000 мкг 4.3% 9.9% 2329 г
Молибден, Mo 2.754 мкг 70 мкг 3.9% 8.9% 2542 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 114583 г
Фтор, F 78.03 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 5126 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 12.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 7.8% 2971 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ