Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 75 г
Сахар песок 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.3% 791 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 4.6% 1096 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6.3% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 8.9% 566 г
Витамин В4, холин 99.97 мг 500 мг 20% 10.1% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 6.2% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.549 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2952 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.7% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 4.3% 1175 г
Витамин Н, биотин 7.659 мкг 50 мкг 15.3% 7.7% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0395 мг 20 мг 15.2% 7.6% 658 г
Макроэлементы
Калий, K 127.31 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1964 г
Кальций, Ca 62.57 мг 1000 мг 6.3% 3.2% 1598 г
Кремний, Si 1.463 мг 30 мг 4.9% 2.5% 2051 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2855 г
Натрий, Na 244.4 мг 1300 мг 18.8% 9.4% 532 г
Сера, S 87.68 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1141 г
Фосфор, Ph 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.2% 701 г
Хлор, Cl 379.71 мг 2300 мг 16.5% 8.3% 606 г
Микроэлементы
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.93 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1490 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1620 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 19.3% 260 г
Марганец, Mn 0.2209 мг 2 мг 11% 5.5% 905 г
Медь, Cu 66.3 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1508 г
Молибден, Mo 8.451 мкг 70 мкг 12.1% 6.1% 828 г
Селен, Se 12.107 мкг 55 мкг 22% 11.1% 454 г
Фтор, F 79.27 мкг 4000 мкг 2% 1% 5046 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.7107 мг 12 мг 5.9% 3% 1688 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 199 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 20 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 11 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 22 %

Чем полезен Блинчики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ