Рецепт Азу по татарски с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу по татарски с тыквой

Томатная Паста [Кухмастер] 108 г
Лук репчатый 213 г
Морковь 84 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 78 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 650 г
Огурцы Соленые [Меленъ] 478 г
Сметана 10% [Сарафаново] 212 г
Тыква 773 г
Говядина сортовая, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая 469 г
Сметана 10% [Большая Кружка] 57 г
Картофель 1160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу по татарски с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.3% 2054 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.7% 812 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.7% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 1.089 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 14.8% 588 г
альфа Каротин 948.199 мкг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 18.2% 478 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 354.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.16 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4902 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 11.4% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 9.99 мг 90 мг 11.1% 9.7% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4839 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2194 мг 20 мг 6.1% 5.3% 1640 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.39 мг 2500 мг 13.5% 11.7% 741 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6766 г
Кремний, Si 18.682 мг 30 мг 62.3% 54.2% 161 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2567 г
Натрий, Na 129.26 мг 1300 мг 9.9% 8.6% 1006 г
Сера, S 42.59 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2348 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 6.4% 1363 г
Хлор, Cl 206.39 мг 2300 мг 9% 7.8% 1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 55.33 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 4.1% 2130 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7177 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 19.1% 456 г
Литий, Li 27.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1609 г
Медь, Cu 97.93 мкг 1000 мкг 9.8% 8.5% 1021 г
Молибден, Mo 4.001 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1750 г
Никель, Ni 2.121 мкг ~
Рубидий, Rb 208.7 мкг ~
Селен, Se 2.483 мкг 55 мкг 4.5% 3.9% 2215 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 33.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11782 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Цинк, Zn 0.8217 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1460 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.362 г ~
Сахароза 0.725 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.397 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая 0.111 г ~
18:3 Линоленовая 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Азу по татарски с тыквой составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ПО ТАТАРСКИ С ТЫКВОЙ

Азу по татарски с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 11,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 62,3 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Азу по татарски с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азу по татарски с тыквой, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу по татарски с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги