Рецепт Котлеты 24.10.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 24.10.

Фарш 24.10.21 1072 г
кунцевская 103 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 24.10.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.8% 555 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.5% 392 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 7.6% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 5.3% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 6.5% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 9.6% 512 г
Витамин В9, фолаты 6.668 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5999 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 14.7% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.884 мг 15 мг 12.6% 6.2% 796 г
Витамин Н, биотин 2.176 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2298 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1104 мг 20 мг 20.6% 10.1% 487 г
Ниацин 3.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.08 мг 2500 мг 9% 4.4% 1111 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3837 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6466 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 4% 1230 г
Натрий, Na 43.5 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 2989 г
Сера, S 158.02 мг 1000 мг 15.8% 7.7% 633 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 8.1% 601 г
Хлор, Cl 58.3 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 3945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1473 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2538 г
Кобальт, Co 5.876 мкг 10 мкг 58.8% 28.8% 170 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Медь, Cu 87.76 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1139 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 6% 811 г
Никель, Ni 4.919 мкг ~
Олово, Sn 24.54 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 5.474 мкг 55 мкг 10% 4.9% 1005 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 63.34 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6315 г
Хром, Cr 10.98 мкг 50 мкг 22% 10.8% 455 г
Цинк, Zn 1.5745 мг 12 мг 13.1% 6.4% 762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.117 г ~
Сахароза 0.585 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.475 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 10.8%
18:2 Линолевая 2.225 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24%

Энергетическая ценность Котлеты 24.10. составляет 204 кКал.

  • Порция = 100 гр (204 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 24.10.

Котлеты 24.10. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином B12 - 30 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 58,8 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 22 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Котлеты 24.10.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 24.10., калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 24.10., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы