Рецепт салат дальневосточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат дальневосточный

Горчица столовая 0 г
Оливковое масло 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Уксус винный, красный 0 г
Петрушка свежая 30 г
Капуста белокочанная 208 г
Морковь 165 г
Морская капуста (ламинария) 250 г
Перец сладкий красный 86 г
Сельдерей (корень) 141 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат дальневосточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.7% 4294 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 30% 1111 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 13% 2565 г
Зола 1.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.9 мкг 900 мкг 49.1% 163.7% 204 г
бета Каротин 2.698 мг 5 мг 54% 180% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 12.3% 2727 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 6.7% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 22% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 22.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.074 мкг 400 мкг 3.5% 11.7% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 31.7% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 46.51 мг 90 мг 51.7% 172.3% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 12.3% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 6.7% 5030 г
Витамин К, филлохинон 102.1 мкг 120 мкг 85.1% 283.7% 118 г
Витамин РР, НЭ 0.8751 мг 20 мг 4.4% 14.7% 2285 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.15 мг 2500 мг 19.6% 65.3% 510 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 15.7% 2128 г
Кремний, Si 39.011 мг 30 мг 130% 433.3% 77 г
Магний, Mg 68.07 мг 400 мг 17% 56.7% 588 г
Натрий, Na 168.43 мг 1300 мг 13% 43.3% 772 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 17.3% 1911 г
Фосфор, Ph 42.4 мг 800 мг 5.3% 17.7% 1887 г
Хлор, Cl 329.95 мг 2300 мг 14.3% 47.7% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.7 мкг ~
Бор, B 159.5 мкг ~
Ванадий, V 45.36 мкг ~
Железо, Fe 5.022 мг 18 мг 27.9% 93% 358 г
Йод, I 712.38 мкг 150 мкг 474.9% 1583% 21 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 202.3% 165 г
Литий, Li 15.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 30% 1106 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 32% 1045 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 37.7% 887 г
Никель, Ni 5.973 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13285 г
Стронций, Sr 59.21 мкг ~
Титан, Ti 15.34 мкг ~
Фтор, F 118.43 мкг 4000 мкг 3% 10% 3378 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 20.3% 1634 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 18% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.289 г ~
Сахароза 0.819 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%

Энергетическая ценность салат дальневосточный составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ

салат дальневосточный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 54 %, витамином C - 51,7 %, витамином K - 85,1 %, калием - 19,6 %, кремнием - 130 %, магнием - 17 %, хлором - 14,3 %, железом - 27,9 %, йодом - 474,9 %, кобальтом - 60,7 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен салат дальневосточный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат дальневосточный, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат дальневосточный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ