Рецепт Булгур с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с яйцом

Булгур, крупа 100 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.4% 1407 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 6% 1259 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.9% 588 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.9% 3981 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 60.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3973 мг 20 мг 7% 5.3% 1431 г
Макроэлементы
Калий, K 112.05 мг 2500 мг 4.5% 3.4% 2231 г
Кальций, Ca 13.03 мг 1000 мг 1.3% 1% 7675 г
Магний, Mg 45.42 мг 400 мг 11.4% 8.7% 881 г
Натрий, Na 110.9 мг 1300 мг 8.5% 6.5% 1172 г
Сера, S 1.04 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Фосфор, Ph 82.2 мг 800 мг 10.3% 7.8% 973 г
Хлор, Cl 163.85 мг 2300 мг 7.1% 5.4% 1404 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2643 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Марганец, Mn 0.8343 мг 2 мг 41.7% 31.7% 240 г
Медь, Cu 92.6 мкг 1000 мкг 9.3% 7.1% 1080 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5957 г
Селен, Se 0.629 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 8744 г
Фтор, F 54.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7319 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.142 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Булгур с яйцом составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 57.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛГУР С ЯЙЦОМ

Булгур с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,4 %, марганцем - 41,7 %

Чем полезен Булгур с яйцом

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Булгур с яйцом, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ