Рецепт Рыба по морокански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба по морокански

Тиляпия 1200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 300 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по морокански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2184 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 22% 589 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2789 г
Зола 1.46 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 22.8% 569 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 24.6% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 7.5% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 9.1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.9% 1460 г
Витамин В9, фолаты 17.561 мкг 400 мкг 4.4% 5.7% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.99 мкг 3 мкг 33% 42.8% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 25.2% 515 г
Витамин D3, холекальциферол 1.943 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 7.5% 1736 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48544 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6346 мг 20 мг 13.2% 17.1% 759 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 13.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.83 мг 2500 мг 10.2% 13.2% 985 г
Кальций, Ca 13.83 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7231 г
Кремний, Si 2.272 мг 30 мг 7.6% 9.9% 1320 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 7.5% 1733 г
Натрий, Na 311.76 мг 1300 мг 24% 31.1% 417 г
Сера, S 6.81 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14684 г
Фосфор, Ph 119.6 мг 800 мг 15% 19.5% 669 г
Хлор, Cl 318.34 мг 2300 мг 13.8% 17.9% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 7.75 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3072 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25862 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 7.1% 1825 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 4.3% 2994 г
Медь, Cu 70.88 мкг 1000 мкг 7.1% 9.2% 1411 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 4.3% 3033 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 26.249 мкг 55 мкг 47.7% 61.9% 210 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22857 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.277 г ~
Сахароза 0.681 г ~
Фруктоза 0.154 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.5%
18:2 Линолевая 0.724 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:4 Стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.027 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.054 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22%

Энергетическая ценность Рыба по морокански составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЫБА ПО МОРОКАНСКИ

Рыба по морокански богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B12 - 33 %, витамином D - 19,4 %, витамином PP - 13,2 %, фосфором - 15 %, хлором - 13,8 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Рыба по морокански

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рыба по морокански, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по морокански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ