Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.3% 978 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.1% 3387 г
Зола 0.814 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7317 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 20.06 мг 500 мг 4% 2.8% 2493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.643 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
Витамин Н, биотин 4.171 мкг 50 мкг 8.3% 5.9% 1199 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9571 мг 20 мг 9.8% 7% 1022 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.57 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1519 г
Кальций, Ca 94.14 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1062 г
Кремний, Si 21.543 мг 30 мг 71.8% 51.1% 139 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 6% 1187 г
Натрий, Na 38.57 мг 1300 мг 3% 2.1% 3370 г
Сера, S 42.71 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2341 г
Фосфор, Ph 131.6 мг 800 мг 16.5% 11.7% 608 г
Хлор, Cl 78.29 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 48.57 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2135 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Кобальт, Co 3.014 мкг 10 мкг 30.1% 21.4% 332 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 9.6% 743 г
Медь, Cu 114.29 мкг 1000 мкг 11.4% 8.1% 875 г
Молибден, Mo 8.857 мкг 70 мкг 12.7% 9% 790 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Олово, Sn 13.51 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3701 г
Стронций, Sr 46.71 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17945 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2370 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 4.6% 1567 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.323 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.523 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ПШЕННАЯ

каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,8 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 13,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен каша пшенная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша пшенная, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ