Рецепт Протеиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый десерт

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Камедь гуаровая 3 г
Фит парад №11 2 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Распустить желатин с водой. Камедь,заменитель сахара добавить в молоко и взбить миксером до густой пены.Влить распущенный желатин и продолжать взбивать еще 1 минуту. Выложить в форму, держать минут 20 в холодильнике до застывания. Сервировать любыми фруктами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 20.9% 655 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2856 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 8.1% 1682 г
Витамин В4, холин 16.86 мг 500 мг 3.4% 4.7% 2966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.571 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11201 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 13% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.4% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Н, биотин 2.286 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2187 г
Витамин РР, НЭ 2.1224 мг 20 мг 10.6% 14.5% 942 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.39 мг 2500 мг 4.2% 5.7% 2395 г
Кальций, Ca 161.36 мг 1000 мг 16.1% 22% 620 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2138 г
Натрий, Na 37.02 мг 1300 мг 2.8% 3.8% 3512 г
Сера, S 20.86 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4794 г
Фосфор, Ph 96.4 мг 800 мг 12.1% 16.6% 830 г
Хлор, Cl 78.77 мг 2300 мг 3.4% 4.7% 2920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 2.2% 6294 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 5.9% 2333 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 7.8% 1751 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Медь, Cu 176.87 мкг 1000 мкг 17.7% 24.2% 565 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 7% 1960 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 3.6% 3849 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14001 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3497 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 2.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 1.569 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Протеиновый десерт составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОТЕИНОВЫЙ ДЕСЕРТ

Протеиновый десерт богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,1 %, фосфором - 12,1 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Протеиновый десерт

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Протеиновый десерт, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ